مدير مبيعات الطعام والشراب
Marriott International
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 20 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يدير جهود المبيعات للفندق بما في ذلك تقديم الطعام المحلي للشركات والمناسبات الاجتماعية. يعمل بشكل تعاوني مع قنوات المبيعات خارج الملكية (مثل مكتب المبيعات، مبيعات المنطقة، EST) لضمان تنسيق جهود المبيعات وتكاملها وعدم تكرارها. يستجيب لفرص تقديم الطعام الواردة للفندق. يحدد، يؤهل ويطلب أعمال تقديم الطعام الجديدة لتحقيق الأهداف الشخصية وأهداف إيرادات الفندق. يفهم السوق بشكل عام - نقاط قوة وضعف المنافسين، الاتجاهات الاقتصادية، العرض والطلب، وما إلى ذلك، ويعرف كيفية البيع ضدهم. يغلق أفضل الفرص للفندق بناءً على ظروف السوق واحتياجات الفندق. يستخدم مهارات التفاوض وقدرات البيع الإبداعية لإنهاء الأعمال والتفاوض على العقود. يصمم، يطور ويبيع أحداث تقديم الطعام الإبداعية. يزيد الإيرادات من خلال بيع باقات وخدمات الطعام والشراب الإبداعية. يدير إيرادات مبيعات تقديم الطعام وميزانيات العمليات، ويقدم تقارير التوقعات. يطور قوائم الطعام التي تعزز المبيعات. ينفذ ويدعم الجوانب التشغيلية للأعمال المحجوزة (مثل: توليد الاقتراحات، كتابة العقود، مراسلات العملاء). يشارك في ويمارس أساسيات الخدمة اليومية للعلامة التجارية. يراقب الحل الفعال لمشاكل الضيوف التي تنشأ نتيجة لعملية المبيعات من خلال إنشاء آليات لتوجيه المشكلات إلى قيادة الملكية و/أو أصحاب المصلحة المناسبين الآخرين. يضمن الأداء الناجح من خلال زيادة الإيرادات، التحكم في النفقات وتوفير عائد على الاستثمار للمالك والشركة.
يتفاعل بشكل فعال مع المبيعات، المطبخ، البائعين، المنافسين، المجتمع المحلي، جمعيات تقديم الطعام وأقسام الفندق الأخرى لضمان رضا الضيوف. ينفذ ويدعم معايير خدمة العملاء الخاصة بالشركة ومعايير العلامة التجارية للفندق. ينفذ خدمة عملاء نموذجية لدفع رضا العملاء وولائهم من خلال مساعدة العميل وضمان رضاهم قبل وأثناء برنامجهم/حدثهم. يخدم العميل من خلال فهم احتياجاته والتوصية بالميزات والخدمات المناسبة التي تلبي احتياجاتهم وتفوق توقعاتهم، بينما يبني علاقة وولاء مع الشركة. يحصل على فهم للعميل المستهدف الأساسي للفندق وتوقعات الخدمة؛ يخدم العميل من خلال فهم عمله، وقضايا العمل والاهتمامات، لتقديم حلول عمل أفضل قبل وأثناء البرنامج/الحدث. يطور علاقة عمل وثيقة مع العمليات لضمان تنفيذ الاستراتيجيات على مستوى الفندق.
يؤدي واجبات أخرى، كما هو مقرر، لتلبية احتياجات العمل.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة سنتين في المبيعات والتسويق، خدمات الضيوف، مكتب الاستقبال، أو مهنة ذات صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ لا حاجة لخبرة عمل.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير مبيعات الطعام والشراب
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.