خبير خدمة B&F (متدرب) - خدمة الغرف Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست فقط عن وضع الطعام على الطاولة الذي يستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا الفاتورة. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات على الجانب. يأخذ خبراء خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من أن الضيوف يستمتعون بوجبتهم. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو التواصل مع المطبخ، أو التفاعل مع الضيوف وخدمتهم، أو تنظيف مناطق العمل والمعدات، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات تشعر وكأنها جزء من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي أنت فيه، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح: إنشاء مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن تكون زيك، ومظهرك الشخصي، وتواصلك محترفًا. سيكون خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة)، وإدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، واتخاذ نهج عملي للعمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة و50 رطلاً مع مساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). إن القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي واجبات عمل معقولة أخرى حسب الطلب) هو أمر بالغ الأهمية لخبراء خدمة الضيوف لإنجاز الأمر بشكل صحيح من أجل ضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.