أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تزيين الكعك باستخدام كلاً من الأنبوب والفوندان وضمان أن تبدو الكعكة عالية الجودة مع مراعاة التفاصيل بدقة كما طلبها العميل
ابتكار مجموعة متنوعة من المخبوزات، بما في ذلك الكعك الحرفي، والكريمات، وتشكيل الشوكولاتة، وخبز كعكة الإسفنج، والماكرون، والبسكويت، والمعجنات، والحلويات، مع ضمان أن كل عنصر يلبي أعلى معايير الجودة والإبداع.
تطوير واختبار وصفات جديدة، وضبط المكونات والتقنيات لتحقيق النكهات والقوام المرغوب فيه مع الحفاظ على الاتساق في الإنتاج.
إدارة مخزون مواد الخبز، مع ضمان إعادة الطلب في الوقت المناسب وتقليل الفاقد من خلال إدارة المخزون الفعالة وعمليات الطلب.
الإشراف على العمليات اليومية للمخبز، بما في ذلك الإشراف على الموظفين، والتدريب، وتحديد الجداول للحفاظ على فريق فعال ومتحمس.
شهادة تدريب أساسي في الغذاء ميزة إضافية
اتباع معايير وإجراءات البلدية ومعرفة كيفية استخدام التطبيق CHECKED
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تعليم رسمي في فنون الطهي والمعجنات، عادةً دبلوم أو درجة من مؤسسة معترف بها.
حد أدنى من 3-5 سنوات من الخبرة العملية في مخبز مهني أو مطبخ معجنات، يظهر فهماً جيداً لتقنيات الخبز.
شهادات مثل خباز معتمد أو مؤهلات مماثلة تظهر الخبرة والالتزام بالمهنة.
خبرة في بيئات الإنتاج عالية الحجم، قادرة على الحفاظ على معايير الجودة تحت الضغط.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- خبز حرفي
- فنون المعجنات
- فنان الطهي
- مهارات الحلويات
- سلامة الغذاء
- أخصائي الطهي
- تقديم إبداعي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com