مشرف الولائم - للفعاليات النسائية فقط متحدث بالعربية

Palazzo Versace Dubai

المهام/المسؤوليات الرئيسية:

• العمل مع العملاء لفهم متطلبات و تفضيلات الحدث الخاص بهم.
• التنسيق مع فرق المبيعات والتموين لتخطيط القوائم، وتنسيقات الغرف، والتفاصيل الأخرى.
• التأكد من ترتيب جميع المعدات والمواد والموظفين الضروريين لكل حدث.
• الإشراف على إعداد وتفكيك مساحات الفعاليات، مع ضمان ترتيب جميع الطاولات والكراسي والأقمشة والديكورات وفقًا لمواصفات العملاء.
• التنسيق مع موظفي المطبخ لضمان تقديم الطعام والمشروبات في الوقت المناسب وبشكل فعال.
• مراقبة تقدم الفعاليات، ومعالجة أي مشاكل أو مخاوف قد تطرأ وإجراء التعديلات اللازمة لضمان رضا العميل.
• التفاعل مع العملاء والضيوف طوال الحدث، وضمان تلبية احتياجاتهم وطلباتم في الوقت المناسب وبطريقة احترافية.
• التعامل مع أي شكاوى أو طلبات خاصة، واتخاذ الإجراءات المناسبة لحل المشكلات وضمان رضا العملاء.
• الحفاظ على مخزون مستلزمات الولائم والمعدات والمواد، وتجديدها حسب الحاجة وتحديد الفرص لتوفير التكاليف.
  
  
  

• خبرة سابقة في دور إشرافي للولائم في فندق 5 نجوم.
• مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة مهام متعددة في وقت واحد.
• مهارات تواصل وتفاعل ممتازة، مع القدرة على التفاعل بشكل احترافي مع العملاء والضيوف وأعضاء الفريق.
• معرفة بإجراءات تقديم الطعام والمشروبات وأفضل الممارسات في الصناعة.
• مرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات حسب متطلبات جدول الفعاليات.