شريط الظهر

Mandarin Oriental

حول الوظيفة

يقع في فندق ماندارين أورينتال وسط مدينة دبي داخل مطعم Y & M في دبي، سيساعد بار باك ويدعم السقاة لضمان سير عملية البار بسلاسة وكفاءة. تتضمن هذه الوظيفة بشكل رئيسي التعامل اليدوي؛ لذلك، يتم تغطية FLHSS بشكل كبير. يرفع بار باك تقاريره إلى الساقي.

كـ بار باك، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• مساعدة السقاة من خلال إعداد وتخزين البار بالإمدادات، بما في ذلك أدوات الزجاج، والزينة، والمشروبات.
• إدارة مستويات المخزون، والمساعدة في الطلب وإعادة تخزين العناصر، وتنظيم ووضع المشروبات على الرفوف قبل فتح البار.
• ضمان نظافة منطقة البار وتنظيمها وصيانتها بشكل جيد طوال فترات العمل، ومراقبة نظافة ووظائف معدات البار.
• دعم السقاة في إعداد المشروبات، بما في ذلك الخلط، والتزيين، والتقديم حسب التوجيهات.
• الاستجابة بسرعة ولطف لطلبات الضيوف، وتقديم مستوى عالٍ من الخدمة، والمساعدة في الفعاليات الخاصة والعروض عند الحاجة.
• الامتثال لجميع سياسات الشركة والفندق، وإجراءات التشغيل القياسية، ومدونة السلوك الخاصة بـ MOHG، وتنفيذ أي مهام إضافية يطلبها الإدارة.
  
  

كـ بار باك، نتوقع منك

• الحصول على مؤهل الثانوية العامة أو ما يعادلها، مع خبرة لا تقل عن سنتين في العمل في بيئة فندق فاخر 5 نجوم.
• إظهار فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء متفوقة، مع معرفة قوية في عمليات البار.
• امتلاك مهارات الكمبيوتر الأساسية، بما في ذلك MS Office، وامتلاك مهارات تواصل وتفاعل قوية للتفاعل بفعالية مع الضيوف والزملاء.
• إظهار مهارات تنظيم استثنائية واهتمام بالتفاصيل، مع القدرة على تعدد المهام وتحديد الأولويات في بيئة سريعة الخطى.
• امتلاك قدرات جسدية للوقوف لفترات طويلة ومرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات، حسب احتياجات العمل.
• يفضل وجود مهارات تواصل شفوية وكتابية باللغة العربية أو لغات أخرى.