مدير بار
Sofitel
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 6 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
الأدوار الرئيسية & المسؤوليات
- إدارة عمليات البار اليومية
- تقديم تجارب استثنائية للضيوف تتماشى مع معايير الفخامة
- قيادة وتدريب فريق بار محترف
- الإشراف على الخدمة، والأجواء، وأداء البار
- الحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة والامتثال
- تطوير قوائم مشروبات مبتكرة
- ضمان فعالية التحكم في المخزون وتنسيق الموردين
- تنظيم العروض، والفعاليات، وتنشيط المشروبات
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بشكل احترافي
- مراقبة الميزانيات، وأهداف الإيرادات، والسيطرة على التكاليف
- إجراء تدريب منتظم على الخدمة ومعرفة المنتجات
- تعزيز تحفيز الفريق والتميز؛ إجراء محادثات تفقدية منتظمة
- ضمان الالتزام بمعايير المظهر
- إجادة القراءة، والكتابة، والتحدث باللغة الإنجليزية
- ذو خبرة في جميع جوانب خدمة المطاعم
- يجب أن يكون مظهره جيداً ومهنيًا في جميع الأوقات
- قائد ومدرب ممتاز مع مهارات تحفيزية قوية
- مهارات شخصية قوية واهتمام بالتفاصيل
- درجة عالية من الاحتراف، وقدرات جيدة في إدارة الموارد البشرية، وفطنة تجارية، طاقة وعزيمة
- مهارات تنظيمية مثبتة، قادر على تحديد المواعيد النهائية وتحقيق النتائج بجودة
- خلفية قوية في إعداد المشروبات وهندسة القوائم مع النبيذ
- معرفة استثنائية بالأرواح والمشروبات الكحولية
- يجب أن يكون المرشح على اطلاع بأحدث الاتجاهات في F&B، وعلى دراية بالمفاهيم الناجحة
- يجب أن يكون المرشح على دراية بالمنصات الرقمية لتعزيز عرض F&B.
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com