بارمان

Hilton

كبارمان في صالة بيكوك ألي، ستقوم بصنع كوكتيلات رائعة، وتقديم مشروبات منعشة، وتوفير خدمة استثنائية لضيوفنا في بيئة فاخرة ومريحة وحيوية. ستضمن تجربة ضيف مميزة من خلال الضيافة الدافئة، ومهارات خلط المشروبات، وعمليات سلسة.

ماذا سأفعل؟

سيكون كابارمان مسؤولاً عن التفاعل مع ضيوفنا خلال زيارتهم، واستقبال/تقديم الطلبات، وضمان تلبية معايير خدمة العلامة التجارية بأعلى جودة. بالإضافة إلى ذلك، ستقوم بتحضير المشروبات للخدم الآخرين لتقديمها للضيوف، والعمل كصراف للصالة. بشكل محدد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك الكوكتيلات المميزة، والنبيذ، والمشروبات الروحية، والمشروبات غير الكحولية، وفقًا لمعايير الفندق بدقة وإبداع.
• التفاعل مع الضيوف بطريقة دافئة ومهنية. تقديم توصيات شخصية وضمان تجربة مميزة.
• الحفاظ على معرفة متعمقة بقائمة البار، والمكونات، واقتراحات التزاوج.
• الحفاظ على معايير عالية من النظافة، والصحة، والتأكد من أن منطقة البار منظمة ومجهزة جيدًا في جميع الأوقات.
• إدارة مخزون البار، وضمان الحفاظ على مستويات المخزون وإجراء الطلبات عند الضرورة بالإضافة إلى الإبلاغ عن النقص للإدارة.
• اتباع جميع لوائح خدمة الكحول المسؤولة وسياسات الفندق.
• التعاون مع فريق الخدمة والطهي لضمان عمليات سلسة وفعالة.
• التعامل مع المدفوعات النقدية والإلكترونية بدقة وكفاءة.
• متابعة الاتجاهات الصناعية، وعروض المشروبات الموسمية، وتفضيلات الضيوف.
• المساعدة في إعداد وإغلاق البار، وضمان التعامل مع جميع المعدات بشكل صحيح وتخزينها.
• المشاركة في برامج التدريب والبقاء على اطلاع بالاتجاهات الصناعية والابتكارات الجديدة في المشروبات.
• الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة.
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

كابارمان يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لتملأ هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• خبرة سابقة ككبارمان في فندق فاخر أو نادي صالة أو مطعم راقٍ.
• معرفة قوية بمزج المشروبات، والكوكتيلات الكلاسيكية والمعاصرة، وتزاوج المشروبات.
• مهارات استثنائية في خدمة الضيوف مع شخصية دافئة وجذابة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الحركة في الهواء الطلق.
• مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة ورفع مستلزمات المشروبات حسب الحاجة.
• قدرات قوية في تعدد المهام والتنظيم.
• شخص شغوف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف.
• شخصية دافئة، منتبهة ومظهر أنيق.
• القدرة على العمل تحت الضغط