أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كخادم مشروبات في سنفايب، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:
-
فهم جيد لمفهوم المكان وعروض الطعام والمشروبات والقدرة على شرحها شفهيًا للضيوف.
-
معرفة بمزج وتنسيق المكونات لتقديم مجموعة ممتازة من الكوكتيلات المبتكرة، والمشروبات غير الكحولية، والمشروبات الروحية، والبيرة، والنبيذ، والقدرة على تزيين جميع المشروبات وفقًا للمعايير المحددة وشرح خصائصها. دعم مدير المكان عند الحاجة لتدريب الزملاء وفقًا للمعايير والسياسات المعمول بها وتحديث ملف مظهر المشروبات القياسي بانتظام (SDA).
-
إذا لزم الأمر، يجب أن تكون قادرًا على التفاعل شخصيًا والتوصية بمشروبات مناسبة للضيوف.
-
التعامل بفعالية مع أي نوع من شكاوى العملاء، سواء كانت شفهية أو مكتوبة، والإبلاغ عنها للمديرين دون تقصير.
-
إعداد بار العمل اليومي والتأكد من أن جميع المكونات والمعدات المطلوبة جاهزة للعمل بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.
-
يجب إعداد جميع الزجاجات والمكونات وفقًا لمعايير البار للتأكد من أنها في متناول اليد وتسهيل الخدمة الفعالة.
-
التأكد من أن جميع المشروبات، مثل النبيذ أو العصائر، طازجة وفي حالة جيدة ليتم تقديمها.
-
مساعدة مشرف البار والمدير في إنشاء مشروبات مختلطة جديدة وكوكتيلات للأنشطة الترويجية والقوائم الجديدة.
-
مدرب جيد في تقديم وتقديم السيجار وفقًا للمعايير.
-
التحقق من المخزون يوميًا قبل كل مناوبة لضمان توفر الكميات الصحيحة لتجنب نفاد المخزون أثناء فترات الخدمة.
-
المساعدة في إجراء الجرد الشهري مع مشرف البار والمديرين.
-
مسؤول عن التحقق من درجة حرارة ثلاجات البار واتباع معايير الأول في الدخول، الأول في الخروج.
-
التأكد من أن التصنيفات الصحيحة للتواريخ دائمًا موجودة لجميع المنتجات ذات الصلة.
-
تنظيف وتعقيم مناطق البار بعد كل مناوبة وعند الحاجة.
-
إجراء تنظيف عميق دوري لجميع مناطق البار ذات الصلة، بما في ذلك مرافق التخزين والثلاجات.
-
تشغيل الخطوات المطلوبة في نظام نقاط البيع لمعالجة طلبات الطعام والمشروبات.
-
إذا طُلب منك، يجب أن تكون قادرًا على إجراء عمليات الصندوق وجمع النقد والائتمان اليومية.
-
سيقوم خادم المشروبات بدعم النادل في تقديم الطعام والمشروبات، وتنظيف الطاولات، والكراسي، ومكان العمل للحفاظ على بيئة صحية.
-
أي مهام معقولة أخرى كما يتم تكليفها من قبل مدير المكان، بما في ذلك مساعدة أماكن أخرى.
-
التواصل الجيد مع الزملاء والرؤساء لتجنب سوء الفهم وغيرها من النواقص الناجمة عن نقص التواصل.
-
الالتزام بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون والاستجابة بنشاط ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.
-
الاستماع إلى كل ضيف ومراقبة لغة الجسد بعناية لفهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم وإسعاد كل ضيف بانتظام.
-
ضمان رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) الخاصة بـ MOHG، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة ذات الصلة بـ MOQA.
-
امتلاك ابتسامة طبيعية ودافئة ونهج ودود وشغوف تجاه الضيوف.
-
خلق لحظات مدهشة لإبهار الضيوف في المطاعم من خلال الإيماءات والإجراءات الأخرى.
-
الإبلاغ عن تفضيلات الضيوف للرؤساء والتصرف بناءً عليها كلما كانت معروفة.
-
القدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
-
القدرة على العمل لساعات طويلة مع تركيز قوي على التميز التشغيلي.
-
يفضل أن تكون لديك معرفة بإجراءات نقاط بيع المطاعم وأعمال الصندوق.
-
القدرة على إعداد واقتراح مشروبات كلاسيكية ومبتكرة.
-
معرفة بإجراءات ومعايير خدمة البار ومعرفة جيدة بالمشروبات الروحية والسيجار.
-
يفضل القدرة على فهم تدفق الخدمة والتعامل مع مهام متعددة بفعالية.
-
يفضل أن تكون لديك مهارات أساسية في الكمبيوتر بما في ذلك MS Office.
-
القدرة على فهم طرق الاتصال الفعالة مع أفراد مختلفين.
-
القدرة على التواصل بوضوح مع الأقران والرؤساء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل الحصول على مؤهل الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- يفضل الحصول على درجة أو دبلوم وطني أعلى في إدارة الضيافة/الفنادق/إدارة الأعمال.
- يفضل أن تكون لديك 3 سنوات من الخبرة كخادم مشروبات في بار راقٍ مع أعلى مستويات الخدمة.
- خبرة لا تقل عن سنتين في العمل كخادم مشروبات في فندق/منتجع فاخر.
- مهارات التواصل الشفهي والكتابي باللغة الإنجليزية.
- يفضل أن تكون لديك مهارات التواصل الشفهي والكتابي باللغة العربية أو لغات أخرى.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. With a pristine oceanfront setting, Mandarin Oriental Jumeira, Dubai is a stylish urban resort overlooking the clear blue waters of the Arabian Gulf and Dubai s glittering skyline, which is dominated by Burj Khalifa, the tallest building in the world. The hotel's beachfront location and open-air facilities are designed to bring a new level of relaxed luxury to the city.