بارمان voco

يومك إلى يوم

مسؤولياتك هي:

• الحفاظ على معرفة كاملة بالكوكتيليات والمشروبات والنبيذ لتقديم المشورة للضيوف والزملاء عند الضرورة.
• أخذ الطلبات من الضيوف بطريقة مهنية وفي الوقت المناسب.
• خلط المكونات، لتحضير الكوكتيلات والمشروبات الأخرى وفقًا للمعايير المحددة.
• تقديم المشروبات الكحولية وغير الكحولية وفقًا للمعايير المحددة.
• جمع الأموال من المشروبات المقدمة ومعالجة المعاملات المالية وفقًا لعمليات الصندوق.
• ضمان توافر جميع المخزونات وفقًا لمستوى المعايير وبما يتماشى مع معايير الغذاء والنظافة.
• التأكد من أن الإعدادات الخاصة بالبار جاهزة للخدمة وفقًا لمتطلبات المكان قبل الافتتاح.
• ضمان تقديم الطلب الصحيح للضيف وأن جميع المشروبات تم إعدادها وتقديمها كما هو متفق عليه وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
• تنفيذ مهام الفتح والإغلاق والتنظيف كما هو مفصل في قائمة التحقق.
• المساعدة في جرد المشروبات والمعدات التشغيلية.
• ضمان أن المعدات ومنطقة البار نظيفة وصحية في جميع الأوقات وأن هناك ما يكفي من الأواني الزجاجية لجميع مستويات الأعمال.
• تحديد وتلبية احتياجات وتوقعات الضيوف بشكل صحيح، بما في ذلك ذوي الاحتياجات الخاصة.
• إظهار الوعي بسياسات وإجراءات الصحة والسلامة وضمان أن جميع الإجراءات تتم بأمان وفقًا لإرشادات الصحة والسلامة وضمان أن تقاريرك المباشرة تفعل الشيء نفسه

ما نحتاجه منك

• خبرة سنتين ذات صلة في نفس الوظيفة
• مهارات تواصل ممتازة، الإنجليزية ضرورية
• شخصية طبيعية اجتماعية وودية مع شغف للتميز في الخدمة لتقديم معايير خدمة voco بشكل مستمر
• عقلية حقيقية للعب الفريق وموقف مرن تجاه مجموعة متنوعة من المهام
• القدرة على العمل في جدول زمني مرن بما في ذلك الليالي، وعطلات نهاية الأسبوع و/أو العطلات