مشرف مقهى
Accor Group
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 18 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 5 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على عمليات المقهى، وضمان التنسيق السلس مع فرق المطبخ، والتدبير، والصندوق
قيادة وتدريب وتحفيز الموظفين لتقديم خدمة ضيوف ممتازة، والعناية بالمظهر، ومعرفة المنتجات
ترحيب بالضيوف، وإدارة ترتيبات الجلوس، والحفاظ على علاقات ودية مع الضيوف
التعامل مع استفسارات وشكاوى وطلبات الضيوف بشكل احترافي وسريع
مراقبة نظافة المقهى ومعايير الصحة والسلامة بما يتماشى مع سياسات الفندق
ضمان معرفة قوائم الطعام والترويج والفرص لزيادة المبيعات بين الموظفين
إدارة الطلبات للمواد التشغيلية، والطعام، والمشروبات، وضمان التسليم في الوقت المناسب
إجراء الإحاطات، وحضور الاجتماعات القسم، والحفاظ على التواصل الواضح مع الفريق
المساهمة في قاعدة بيانات الضيوف المنتظمين، وتخصيص الخدمة لبناء الولاء
دعم جدولة المهام، وتفويض المهام، ومراقبة أداء الموظفين
إعداد وصيانة المكونات وفقًا لمتطلبات الخدمة اليومية
الإبلاغ عن قضايا الصيانة والتنسيق مع الهندسة لحل سريع
ضمان الامتثال لسياسات مكافحة الحرائق والصحة والنظافة والسلامة في Swiss tel Al Murooj
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة الإشرافية في مقهى أو عملية قهوة
يفضل درجة البكالوريوس في الضيافة أو إدارة خدمات الطعام أو مجال ذي صلة
مهارات قوية في القيادة والتنظيم وإدارة الأفراد
معرفة عميقة بإعداد القهوة، والاتجاهات الصناعية، وعمليات المواد الغذائية والمشروبات
إجادة أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون
القدرة على العمل لساعات مرنة بما في ذلك الصباح الباكر، والمساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
قدرات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل
مهارات قوية في حل المشكلات مع القدرة على اتخاذ قرارات سريعة تحت الضغط
إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية تعتبر ميزة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مشرف مقهى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Accor Group
Accor is a world-leading hospitality group with over 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and 45+ brands across 110 countries. With a commitment to innovation and responsible hospitality, Accor offers limitless opportunities for career growth and international mobility.