مشرف مقهى
Accor Group
صاحب عمل نشط
نشرت في 22 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عنوان الوظيفة
مشرف مقهى أكور سويس تل المروج دبي الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
مشرف مقهى أكور سويس تل المروج دبي الإمارات العربية المتحدة
نظرة عامة على الوظيفة
أكور توظف مشرف مقهى في سويس تل المروج في دبي. الدور مسؤول عن الإشراف على عمليات المقهى اليومية، وضمان التنسيق السلس بين فرق الخدمة والمطبخ والخدمة بينما يتم الحفاظ على معايير خدمة الضيوف الاستثنائية. تتطلب الوظيفة مهارات قيادة قوية، ومهارات خدمة العملاء، ومعرفة تشغيلية لإدارة الموظفين، وحل المشكلات، وتقديم تجربة مقهى عالية الجودة.
الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: الضيافة / السفر
الوظيفة: خدمات الطعام / الضيافة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل
المهام الأساسية
* الإشراف على عمليات المقهى، وضمان التنسيق السلس مع فرق المطبخ، والخدمة، والصندوق
* قيادة، وتدريب، وتحفيز الموظفين لتقديم خدمة ضيوف ممتازة، ومظهر، ومعرفة بالمنتجات
* الترحيب بالضيوف، إدارة ترتيبات الجلوس، والحفاظ على علاقات ودية مع الضيوف
* التعامل مع استفسارات، وشكاوى، وطلبات الضيوف بشكل مهني وسريع
* مراقبة نظافة المقهى، ومعايير الصحة والسلامة وفقًا لسياسات الفندق
* ضمان معرفة قوائم الطعام، والعروض الترويجية، وفرص البيع الإضافي بين الموظفين
* إدارة الطلبات للمواد التشغيلية، والطعام، والمشروبات، وضمان التسليم في الوقت المناسب
* إجراء الإحاطات، حضور الاجتماعات القسم، والحفاظ على تواصل واضح مع الفريق
* المساهمة في قاعدة بيانات الضيوف المنتظمين، وتخصيص الخدمة لبناء الولاء
* دعم جدولة المهام، وتفويض المهام، ومراقبة أداء الموظفين
* إعداد والحفاظ على المكونات حسب متطلبات الخدمة اليومية
* الإبلاغ عن مشاكل الصيانة والتنسيق مع الهندسة لحلها بسرعة
* ضمان الامتثال لسياسات الحرائق، والصحة، والنظافة، والسلامة في سويس تل المروج
ملف المرشح
* الحد الأدنى من 2-3 سنوات من الخبرة الإشرافية في عمليات مقهى أو مقهى
* درجة البكالوريوس في الضيافة، أو إدارة خدمات الطعام، أو مجال ذي صلة مفضل
* مهارات قيادة قوية، ومهارات تنظيمية، وإدارة الأشخاص
* معرفة متعمقة بإعداد القهوة، والاتجاهات الصناعية، وعمليات F&B
* إتقان أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون
* القدرة على العمل لساعات مرنة بما في ذلك الصباح الباكر، والمساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
* مهارات خدمة العملاء والتواصل الممتازة
* مهارات قوية في حل المشكلات مع القدرة على اتخاذ قرارات سريعة تحت الضغط
* إتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com