مشرف مقهى
Accor Group
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 3 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 6 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس في التكنولوجيا/ الهندسة(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عنوان الوظيفة
مشرف كافيه أكور سويس تل المروج دبي الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
مشرف كافيه أكور سويس تل المروج دبي الإمارات العربية المتحدة
نظرة عامة على الوظيفة
توظف أكور مشرف كافيه لمؤسسة سويس تل المروج في دبي. الدور مسؤول عن الإشراف على عمليات الكافيه اليومية، وضمان تنسيق سلس بين فرق الخدمة والمطبخ والتنظيف مع الحفاظ على معايير خدمة الضيوف الاستثنائية. يتطلب هذا المنصب مهارات قيادة قوية، ومهارات خدمة العملاء، ومعرفة تشغيلية لإدارة الموظفين، وحل المشكلات، وتقديم تجربة كافيه عالية الجودة.
الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: الضيافة / السفر
الوظيفة: خدمات الطعام / الضيافة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل
الواجبات الأساسية
* الإشراف على عمليات الكافيه، وضمان التنسيق السلس مع فرق المطبخ والتنظيف والصندوق
* قيادة وتدريب وتحفيز الموظفين لتقديم خدمة ممتازة للضيوف، ومظهر جيد، ومعرفة بالمنتجات
* استقبال الضيوف، وإدارة ترتيبات الجلوس، والحفاظ على علاقات ودية مع الضيوف
* التعامل مع استفسارات وشكاوى وطلبات الضيوف بشكل مهني وسريع
* مراقبة نظافة الكافيه، ومعايير الصحة والسلامة وفقًا لسياسات الفندق
* ضمان معرفة الموظفين بالقوائم والعروض الترويجية وفرص البيع الإضافي
* إدارة الطلبات للمواد التشغيلية والطعام والمشروبات، وضمان التسليم في الوقت المحدد
* إجراء اجتماعات قصيرة، وحضور الاجتماعات الدورية، والحفاظ على تواصل واضح مع الفريق
* المساهمة في قاعدة بيانات الضيوف المنتظمين، وتخصيص الخدمة لبناء الولاء
* دعم الجدولة، وتفويض المهام، ومراقبة أداء الموظفين
* إعداد وصيانة المكونات حسب متطلبات الخدمة اليومية
* الإبلاغ عن مشكلات الصيانة والتنسيق مع الهندسة لحلها بسرعة
* ضمان الامتثال لسياسات الحرائق والصحة والنظافة والسلامة في سويس تل المروج
ملف المرشح
* الحد الأدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة الإشرافية في كافيه أو عملية مقهى
* يفضل درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة خدمات الطعام أو مجال ذي صلة
* مهارات قيادة وتنظيم وإدارة الأشخاص قوية
* معرفة عميقة بإعداد القهوة، واتجاهات الصناعة، وعمليات الأطعمة والمشروبات
* إتقان أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المخزون
* القدرة على العمل لساعات مرنة بما في ذلك الصباح الباكر، والمساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
* مهارات خدمة العملاء والتواصل ممتازة
* مهارات قوية في حل المشكلات مع القدرة على اتخاذ قرارات سريعة تحت الضغط
* إتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com