شيف جزار Hotels

نشرت في 13 ديسبمر

الخبرة

3 - 4 سنوات

الراتب الشهري

($1,081 - $1,837) د.إ 4,000 - 6,800

موقع العمل

الشارقة, عجمان, العين - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

دبلوم(ادارة فنادق)

الجنسية

هندي

جنس

ذكر

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • Masterfully break down primal cuts of meat, poultry, and seafood with precision, maximizing yield and minimizing waste, ensuring the highest quality for culinary creations.
  • Expertly trim, portion, and prepare various cuts according to specific recipes and customer requests, maintaining consistent standards for both presentation and taste.
  • Develop and maintain strong relationships with meat suppliers, ensuring the consistent procurement of high-quality products and negotiating favorable pricing.
  • Create and implement innovative butchery techniques and recipes, contributing to menu development and culinary excellence within the establishment.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • Possesses a culinary degree or equivalent vocational training, providing a solid foundation in food preparation and safety principles.
  • Holds relevant certifications in food safety and handling, demonstrating a commitment to maintaining the highest hygiene standards.
  • Demonstrates a minimum of 5 years of progressive experience in a butchery role within a high-volume restaurant, hotel, or catering environment.
  • Exhibits a strong understanding of various meat cuts, butchery techniques, and cooking methods, showcasing proficiency in all aspects of the trade.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • Food Safety
  • Meat Cutter
  • Team Leadership
  • Meat Processor
  • Head Butcher
  • Menu Development
  • Butchery Techniques
  • Meat Preparer

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Hotels

وظائف مماثلة

جزار

جزار

الجزارون (فقط الملتحقون فورًا) - سوبر ماركت جرانديوس

عرض الكل