رئيس الطهاة

Client of Alliance Recruitment Agency

عدة شواغر

نشرت في 27 اغسطس

الخبرة

2 - 3 سنوات

موقع العمل

مسقط - عمان

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

2 وظيفة شاغرة

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات


المسؤوليات الرئيسية :
طاهٍ رئيسي (إيطالي / فرنسي / دولي) 2 وظائف

المسمى الوظيفي: طاهٍ رئيسي
القسم: قسم المطبخ الساخن والبارد
وصف الوظيفة:

  • تصميم قوائم الطعام والعروض اليومية التي تتميز بالمأكولات الإيطالية والفرنسية والدولية

  • الإشراف على محطات المطبخ، والحفاظ على معايير HACCP والنظافة

  • تدريب الطهاة المساعدين و CDPs ومساعدي المطبخ

  • التنسيق مع قسم المشتريات لضمان جودة المكونات والتحكم في التكاليف

  • ضمان تقديم وتجزئة متسقة

  • التعاون مع إدارة المطعم للحصول على ملاحظات الضيوف وتحديث القوائم


متطلبات الخبرة:

مدة العقد: سنتان قابلة للتجديد
الموقع: مسقط أو صلالة (حسب الحاجة التجارية)
الخبرة: 8+ سنوات في المطاعم الراقية، بما في ذلك 3+ سنوات كطاهٍ تنفيذي/رئيسي
الراتب: PHONE_NUMBER OMR أساسي + سكن، نقل، وجبات أثناء العمل
الإجازة: 30 يوماً تقويمياً سنوياً
التعليم: دبلوم طهي/مساعد؛ مستوى HACCP 4 مفضل
اللغات: الإنجليزية بطلاقة، العربية الأساسية (مفضل)، لغات أوروبية إضافية (ميزة)
الكفاءات الرئيسية: الإبداع الطهوي، إدارة التكاليف، القيادة، الهدوء تحت الضغط، التدريب، التركيز على الجودة

القطاع المهني للشركة

  • التجنيد
  • شركة التوظيف
  • البحث التنفيذي

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • رئيس الطهاة

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Client of Alliance Recruitment Agency

https://www.alliancerecruitmentagency.com/job/3525/muscat/hef-de-cuisine-italian-french-international/

وظائف مماثلة

فني (مبتدئ عماني)

عرض الكل