أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن طاهٍ موهوب ومتحمس للانضمام إلى فريق الطهي لدينا لمطعمنا الفرنسي الحائز على جوائز - كوكلي وسط دبي.
كعضو رئيسي في موظفي المطبخ لدينا، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم معين من المطبخ، وضمان أعلى معايير جودة الطعام والعرض.
- إدارة وتشغيل قسم معين من المطبخ، والحفاظ على الكفاءة ومعايير الجودة
- تدريب والإشراف على موظفي المطبخ المبتدئين في قسمك
- ضمان تخزين الطعام ومعالجته ودورانه بشكل صحيح للحفاظ على الط freshness وتقليل الفاقد
- الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة، مع الالتزام بجميع لوائح الصحة والسلامة
- المشاركة في اجتماعات الفريق والتعاون مع أقسام المطبخ الأخرى لضمان تقديم الخدمة بسلاسة
- التكيف مع الأولويات المتغيرة والتعامل مع مهام متعددة في بيئة سريعة الوتيرة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة الطهي أو خبرة معادلة في إعداد المأكولات الاحترافية
- خبرة مثبتة كطاهٍ في قسم أو في دور مشابه لمطعم راقٍ ألا كارت
- معرفة قوية بطرق الطهي الفرنسية المختلفة والمكونات ومعدات المطبخ
- فهم ممتاز لمعايير سلامة الغذاء والنظافة
- قدرة مثبتة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طاهٍ في قسم - كوكلي برasserie الفرنسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
Amidst the clinking of glasses, friends laughter, and France s glorious flavors, forge cherished memories at this delightful brasserie located in vibrant Downtown Dubai. Offering a premium-casual dining experience with cherished companions. With seating on the year-round al fresco terrace and interiors designed by artist Ana D Castro, among the lively chatter of fellow connoisseurs, Couqley is the perfect venue for a romantic dinner or casual meal with friends. This award winning Brasserie offers a personalized, friendly service and a selection of authentic culinary creations, to create an unforgettable culinary experience for our guests.