شيف دى بارتى

Marriott International

ملخص الوظيفةيعد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. ينظم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات الكهربائية والفرن. يخرج الطعام من التخزين المجمد لذوبانه في الثلاجة. يضمن الكمية الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. يحافظ على سجلات الطعام. يراقب جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده. يتواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. يبلغ الطباخ عن الفائض من عناصر الطعام للاستخدام في العروض اليومية. يُعلم موظفي خدمة الطعام والمشروبات بالعروض الخاصة وبنود القائمة غير المتوفرة. يضمن جودة عناصر الطعام. يُعد ويطهو الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة التحقق من تحضير الطعام. يُعد الأطعمة الباردة.يُساعد الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز وتوجيه الموظفين؛ يكون قدوة. يتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ يبلغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ يكمل تدريب السلامة والشهادات. يضمن أن تكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ يحافظ على سرية المعلومات الملكية؛ يحمي أصول الشركة. يتوقع ويعالج احتياجات خدمة الضيوف. يتحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. يطور ويحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ يدعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ يستمع ويستجيب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. يضمن الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. يقف، يجلس، أو يمشي لفترة طويلة من الزمن. يصل إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. ينقل، يرفع، يحمل، يدفع، يسحب، ويضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. يؤدي واجبات العمل الأخرى المعقولة كما هو مطلوب من قبل المشرفين.المؤهلات المفضلةالتعليم: درجة فنية أو تجارية أو مهنية.خبرة العمل ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.خبرة الإشراف: لا توجد خبرة إشرافية.الرخصة أو الشهادة: لا شيءفي ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح الفرص بالتساوي، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص.