شيف دى بارتى

The Lab Holding Ltd

Job Title: شيف دي بارتي

Company: The Lab Holding

Location: دبي، الإمارات العربية المتحدة

Contract Details: دوام كامل، دائم

The lab holding هي شركة ضيافة رائدة مقرها في دبي، الإمارات العربية المتحدة. نحن نسعى حاليًا للبحث عن شيف دي بارتي موهوب ذو خبرة للانضمام إلى فريقنا.

كشيف دي بارتي، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم معين من المطبخ وضمان إعداد وطهي الأطباق بأعلى مستوى. ستعمل بشكل وثيق مع الشيف الرئيسي وشيف المساعد لإنشاء وتطوير قوائم جديدة، بالإضافة إلى الحفاظ على الجودة والاتساق في أطباقنا الحالية.

Key Responsibilities:

- إعداد وطهي الأطباق بأعلى مستوى، وفقًا للوصفات والإرشادات المقدمة من الشيف الرئيسي

- الإشراف على قسم معين من المطبخ وضمان سير العمليات بشكل سلس

- المساعدة في تطوير قوائم جديدة، مع مراعاة المكونات الموسمية وتفضيلات العملاء

- تدريب وتوجيه الأعضاء الجدد في فريق المطبخ

- ضمان تلبية جميع معايير سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات

- الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة

- مراقبة والتحكم في هدر الطعام والتكلفة، مع الحفاظ على معايير الجودة العالية

- التعاون مع أعضاء الفريق الآخرين لضمان خدمة سلسة وفعالة

- الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة، وكذلك قوانين الصحة والسلامة

Qualifications and Experience:

- خبرة مثبتة كشيف دي بارتي في دور مشابه، ويفضل أن يكون ذلك في منشأة راقية أو تناول طعام فاخر

- درجة في فنون الطهي أو مؤهل مكافئ

- معرفة قوية بتقنيات الطهي المختلفة والمأكولات

- مهارات تواصل وقيادة ممتازة

- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة

- الانتباه للتفاصيل وشغف لإنشاء أطباق عالية الجودة

- المعرفة بقوانين سلامة الغذاء والنظافة

- المرونة للعمل في المساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة

- يجب أن تكون مؤهلاً للعمل في الإمارات العربية المتحدة

نقدم راتباً تنافسياً وحزمة مزايا، فضلاً عن فرص للنمو والتطوير داخل شركتنا. إذا كنت شيف دي بارتي شغوف وموهوب تبحث عن تحدٍ جديد، فنحن نود سماع منك. قدم الآن وانضم إلى فريقنا الديناميكي في دبي، الإمارات العربية المتحدة.