شيف دى بارتى Marriott International

إعداد وجبات خاصة أو استبدال العناصر.

تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشواء والمحمصات.

إخراج الطعام من التخزين في الفريزر ليذوب في الثلاجة.

ضمان الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام.

الحفاظ على سجلات الطعام.

مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم إعداده.

التواصل حول المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة.

إبلاغ الطباخ عن العناصر الزائدة من الطعام لاستخدامها في العروض اليومية.

إبلاغ موظفي خدمة الطعام والمشروبات عن العروض الخاصة والعناصر غير المتوفرة في القائمة.

ضمان جودة عناصر الطعام.

إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة إعداد الطعام.

إعداد الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والمشورة والانضباط وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات.

ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة.

توقع ومعالجة احتياجات خدمة الضيوف.

التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية.

تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين.

ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.

الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة.

الوصول إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء.

تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة.

أداء واجبات العمل الأخرى المعقولة حسب الطلب من المشرفين.