شيف دى بارتى SO/

صاحب عمل نشط

نشرت في 29 سبتمبر

الخبرة

5 - 7 سنوات

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

br> p>نحن نبحث عن طباخ رئيسي موهوب وذو خبرة للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في رأس الخيمة، دولة الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في طاقم المطبخ لدينا، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم محدد من المطبخ، وضمان إعداد الطعام بجودة عالية، والحفاظ على معايير ممتازة من النظافة والسلامة./p> br> ul> li>إدارة وتنسيق الأنشطة داخل قسم محدد من المطبخ/li> li>إعداد وطهي وتقديم الأطباق وفقًا لمواصفات القائمة ومعايير الجودة/li> li>الإشراف على وتدريب موظفي المطبخ المبتدئين في قسمك/li> li>ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة/li> li>المساعدة في تخطيط وتطوير القوائم، مع دمج المكونات الموسمية والاتجاهات الطهي/li> li>التعاون مع الطباخ المساعد والطباخ التنفيذي للحفاظ على الاتساق في جودة الطعام وتقديمه/li> li>مراقبة والتحكم في تكاليف الطعام، وتقليل الفاقد وتحسين استخدام المكونات/li> li>المشاركة في إدارة المخزون وتدوير المخزون/li> li>الحفاظ على اتصال ممتاز مع موظفي الخدمة لضمان سير العمليات بسلاسة/li> li>المساهمة في تحسين العمليات والإجراءات في المطبخ باستمرار/li> li>التكيف مع الأولويات المتغيرة والتعامل مع المواقف عالية الضغط بكفاءة/li> /ul> br> /div>

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

br> ul> li>حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة كطباخ رئيسي أو في دور مماثل، ويفضل في بيئة فندقية فاخرة/li> li>معرفة قوية بالمواد والمكونات والمنتجات والمأكولات العالمية/li> li>خبرة في تقنيات الطهي المختلفة وطرق إعداد الطعام/li> li>شهادة في صحة وسلامة الغذاء/li> li>اعتماد من مدرسة طهي معترف بها (يفضل)/li> li>مهارات اتصال وقيادة ممتازة/li> li>إجادة استخدام برامج إدارة المطبخ والتطبيقات الحاسوبية الأساسية (Excel، Word، Outlook)/li> li>مهارات تنظيم قوية مع القدرة على تعدد المهام وتحديد الأولويات بفعالية/li> li>تحمل بدني وقدرة على العمل لساعات طويلة في بيئة سريعة الخطى/li> li>مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات/li> li>مهارات مثبتة في إدارة المخزون ومراقبة التكاليف/li> li>خبرة في تخطيط وتطوير القوائم/li> li>عقلية تركز على الزبون مع التزام بتقديم تجارب استثنائية للضيوف/li> li>القدرة على العمل بشكل تعاوني في بيئة الفريق/li> li>تركيز على التفاصيل مع الالتزام بالحفاظ على معايير عالية من الجودة والاتساق/li> /ul>

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • شيف دى بارتى

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

SO/

br> p>We are thrilled to unveil the upcoming launch of our newest all-inclusive luxury lifestyle destination in Ras Al-Khaimah. As we prepare to open doors to this exceptional property, we are seeking visionary managers to join our founding team. This is a rare opportunity to shape the guest journey from the ground up. If you are passionate about excellence, inspired by innovation, and driven to lead with purpose, we invite you to be part of this transformative chapter./p>

قراءة المزيد

https://careers.accor.com/global/en/job/chef-de-partie-in-so-ras-al-khaimah-ras-al-khaimah-united-arab-emira-jid-67364