شيف دي بارتي فندق فاخر كافد
Adeera Hotel group
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 7 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 3 سنوات
موقع العمل
الرياض، المملكة العربية السعودية
التعليم
دبلوم(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كشيف دي بارتي، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم معين من المطبخ، مثل الشواية، السوتيه، أو محطة الحلويات، وضمان أن جميع الأطباق المحضرة في ذلك القسم تلبي معايير الجودة والطعم والعرض الخاصة بالمطعم.
المهام الرئيسية والمسؤوليات:
- تنفيذ تجهيزات عالية الجودة وخدمة للقسم المخصص، وفقًا لوصفات الفندق ومعايير العرض.
- الحفاظ على الامتثال الكامل لسلامة الغذاء، والنظافة، وإجراءات HACCP.
- مراقبة مستويات المخزون، وتقليل الفاقد، وضمان التخزين والتدوير الجيد (FIFO).
- دعم تطوير القوائم، والتذوق، والتحديثات الموسمية مع الشيف المساعد وشيف المطبخ.
- ضمان أن تكون المعدات نظيفة، ومصانة، وتستخدم بأمان.
- تدريب وإرشاد الطهاة المساعدين لتطوير المهارات والحفاظ على أداء القسم.
- التواصل بفعالية مع الفرق الطهو والخدمة لضمان سلاسة سير الخدمة.
- التمسك بجميع معايير العلامة التجارية، ومتطلبات التجميل، وقيم الفندق في جميع الأوقات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
عن:
كن جزءًا من إضافة بارزة إلى منطقة الملك عبدالله المالية (كافد) - فندق فاخر جديد في قلب مركز الرياض المالي.
حيث تلتقي الدفء السعودي الأصيل مع التميز العالمي، يقف هذا الفندق في قلب كافد.
مكان ينبض بالطاقة التقدمية للمملكة العربية السعودية، من خلال تناول الطعام في وجهات مختارة وتجارب مصممة، التي تلتقط نبض منطقة في تطور مستمر.
نطاق العمل:
كشيف دي بارتي، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم معين من المطبخ، مثل الشواية، السوتيه، أو محطة الحلويات، وضمان أن جميع الأطباق المحضرة في ذلك القسم تلبي معايير الجودة والطعم والعرض الخاصة بالمطعم. مع التركيز على التنفيذ والعمل الجماعي، يلعب شيف دي بارتي دورًا حيويًا في تقديم أطباق عالية الجودة والمساهمة في سير العمل السلس في المطبخ.
التعليم، المؤهلات والمهارات:
- دبلوم في المدرسة الطهو أو شهادة معادلة
- تدريب في سلامة الغذاء.
- خبرة سابقة كطاهٍ في خط أو دور مشابه في مطعم فرنسي.
- معرفة أساسية بتقنيات الطهو، والمطابخ، والمكونات.
- مهارات تواصل قوية والقدرة على العمل بشكل جيد في بيئة فريق.
- الاهتمام بالتفاصيل والتنظيم، مع التركيز على الجودة والتناسق.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف دي بارتي فندق فاخر كافد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Adeera Hotel group
Be part of a landmark addition to the King Abdullah Financial District (KAFD) - a new luxury hotel at the heart of Riyadh s financial hub.
Where authentic Saudi warmth meets global excellence, this hotel stands at the very heart of KAFD.
A place alive with Saudi Arabia s progressive energy, through destination dining and curated experiences, that captures the pulse of a district in constant evolution.
https://atheel.elevatus.io/jobs/chef-de-partie-luxury-hotel-kafd-1768227599