مدير مطابخ سحابية

Talabat

نظرة عامة عن الوظيفة
تقوم طلبات بتوظيف مدير مطابخ سحابية في دبي، الإمارات العربية المتحدة لقيادة التوسع وأداء مطابخ طلبات. هذه الوظيفة مسؤولة عن دفع تطوير الأعمال، وإدارة الأداء المالي، وضمان التميز التشغيلي عبر مواقع مطابخ متعددة مع التوافق مع استراتيجية نمو الشركة.

تفاصيل الوظيفة
الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: خدمات الطعام - الضيافة
الوظيفة: إدارة الأعمال / الإدارة الاستراتيجية
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

ما ستقوم به

* إنشاء خطة لتوسيع عمليات المطابخ السحابية في دبي بما يتماشى مع استراتيجية الشركة
* قيادة تطوير الأعمال، وتفاعل أصحاب المصلحة، وإدارة المشاريع الكبيرة لمطابخ طلبات
* إدارة البيانات المالية لخدمات الطعام، وضمان تلبية الميزانيات وتحقيق الربحية
* الإشراف على إطلاق العلامات التجارية الجديدة، ومشاريع البناء، والمبادرات التشغيلية
* التنسيق مع فرق اللوجستيات وتجربة العملاء لتحسين أداء الموقع وتسليم الطلبات
* التعاون مع المدير الأول لخدمات الطعام لتطوير حالات عمل مثيرة لفرص جديدة
* تحديد مساحات توسيع المطابخ بناءً على الموقع، والحجم، والوصول، ومعايير التكلفة
* إدارة العمليات اليومية عبر علامات تجارية متعددة، وضمان معايير الصحة والسلامة، والتحكم في المخزون، ونظافة الموقع

متطلبات المرشح

* درجة البكالوريوس أو MBA في الأعمال، التسويق، أو التخصصات العلمية من جامعة مرموقة
* 5 - 8 سنوات من الخبرة في النمو، إدارة المنتجات، الاستشارات، الاستراتيجية الداخلية، أو الشركات الناشئة
* خبرة سابقة في مجالات التكنولوجيا، التجارة الإلكترونية، الطعام، أو الصناعات الاستهلاكية السريعة
* خلفية قوية في إدارة الفرق متعددة الوظائف والمبادرات الاستراتيجية
* معرفة عميقة بالبيانات المالية، والتخطيط، واقتراحات الاستثمار
* مهارات في أدوات التحليل مثل SQL، Tableau، وMicrosoft Excel
* القدرة على تتبع المقاييس الرئيسية، وتحليل البيانات المعقدة، وإنشاء خطط عمل بناءً على ظروف السوق
* فهم قوي للمطابخ السحابية وعمليات المطاعم
* مهارات اتصال وعرض ممتازة للتفاعل مع أصحاب المصلحة، بما في ذلك القيادة العليا