سفير نادي النادي يتحدث الروسية أو الألمانية أو الفرنسية

Mandarin Oriental

حول الوظيفة

يتمركز في منتجع ماندارين أورينتال جمييرا، دبي داخل صالة النادي في دبي، النادل مسؤول عن تنفيذ جميع المهام والواجبات التشغيلية المطلوبة في المنفذ تحت إشراف المديرين والمشرفين المعنيين، مع الهدف العام المتمثل في تقديم الطعام والمشروبات في الوقت المناسب وإسعاد وإرضاء كل ضيف. يُبلغ سفير صالة النادي إلى مشرف الطعام والمشروبات.

بصفتك سفير صالة النادي، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• سيساعد المشرفين في ضمان إكمال قوائم التحقق اليومية.
• لديه فهم جيد لمفهوم المنفذ وعروض الطعام والمشروبات ويجب أن يكون قادرًا على شرحها لفظيًا للضيوف.
• يضمن أن التحضير قد اكتمل من وردية إلى أخرى وأثناء الخدمة من أجل تقديم خدمة فعالة. يتضمن ذلك مهام التنظيف في الأمام والخلف بالإضافة إلى تلميع وتجميع المعدات.
• يجب أن يكون قادرًا على تقديم الخدمة من خلال فهم متطلبات الضيف.
• تنفيذ جميع المهام بطريقة ودية ومهذبة وفعالة.
• زيادة بيع الخدمات والمنتجات بشكل صحيح لضيوفنا في جميع الأوقات، مما يعزز الخدمة ويولد إيرادات متزايدة.
• أداء أي مهام تتعلق بالفوترة وفقًا لمعايير الفندق وسياسات الصندوق.
• يضمن أن جميع الأطباق مقدمة بما يتماشى مع معايير الفندق ومواصفات الطعام والمشروبات.
• حفظ جميع معدات وأدوات المنفذ في حالة جيدة من خلال التعامل الجيد مع جميع الأدوات القابلة للتطبيق وتنفيذ الواجبات الجانبية المطلوبة كما هو محدد.
• اتباع جدول الواجبات الجانبية الخاص به وضمان إكمال جميع المهام في الوقت المحدد.
• المساعدة في جمع جميع المخزونات المطلوبة، بما في ذلك الأقمشة والمشروبات والبضائع المجففة وغيرها وتنظيمها وفقًا لذلك.
• يضمن أن معرفة المنتج محدثة.
• يضمن أن الإدارة وزملاء المطبخ تم إبلاغهم بأي تفضيلات أو حساسية خاصة بالضيوف.
• دعم المنافذ الأخرى حسب الحاجة كما هو محدد من قبل مدير صالة النادي / المنفذ.
• أي مهام معقولة أخرى كما هو محدد من قبل مدير صالة النادي / المنفذ.
• التواصل بشكل جيد مع الزملاء والرؤساء لتجنب سوء الفهم والعجز الآخر الناجم عن نقص الاتصال.
• الالتزام بأن تكون لاعب فريق؛ التعاون بنشاط ودعم الزملاء في المهام التشغيلية.
• الاستماع إلى كل ضيف ومراقبة لغة الجسد بعناية لفهم احتياجات الضيوف وتوقعاتهم وإسعاد وإرضاء كل ضيف باستمرار.
• المشاركة الكاملة في الخدمة وإظهار وجود قوي للعملاء في القاعة.
• امتلاك ابتسامة طبيعية ودافئة ون Approach ودية وشغوفة تجاه الضيوف.
• خلق لحظات WOW لإبهار وإسعاد الضيوف في صالة النادي من خلال الإيماءات والأفعال الأخرى.
• ضمان رضا العملاء من الوصول إلى المغادرة وفقًا لتجارب الجودة الأسطورية (LQEs) لشركة MOHG، وأعمدة MOHG ومعايير الخدمة المعنية لـ MOQA.
• تحديد تفضيلات الضيوف الفردية وتقديم الخدمة وفقًا لذلك.
• إنشاء اتصال شخصي مع الضيوف في صالة النادي خلال إقامتهم.
• الاهتمام بطلبات الضيوف المحددة وضمان الخدمة الفعالة والاستباقية.
• مساعدة مدير علاقات العملاء، ومدير صالة النادي، والمشرف في استقبال الضيوف VIP.
• العمل عن كثب مع مكتب الاستقبال، والتنظيف، وخدمة الغرف، والكونسيرج وجميع أقسام الطعام والمشروبات
• ضمان الحفاظ على الأجواء والنظافة والخصوصية في منطقة صالة النادي في جميع الأوقات.
• التعامل مع طلبات الضيوف لحجز المطاعم والمعارض
• أداء أي واجبات معقولة أخرى كما تتطلبها إدارة الفندق.
• ضمان تحديث جميع الفواتير ونشرها بشكل صحيح قبل مغادرة الضيوف.
• تقديم خدمة ذات جودة، مع الزملاء وكذلك الضيوف من خلال الاستجابة لطلباتاتهم بسرعة وكفاءة وبطريقة مهذبة خلال إجراءات الدخول والخروج وطوال فترة إقامتهم.
• ضمان أن يتم جميع الأرشفة دائمًا بشكل صحيح ومحدث.
  
  

بصفتك سفير صالة النادي، نتوقع منك

• أن يكون لديك خبرة سابقة في بيئة فندق فاخر والقدرة على فهم احتياجات الضيوف وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
• أن تتحدث بطلاقة الألمانية أو الروسية أو الفرنسية إلى الإنجليزية
  
  

التزامنا لك

• التعلم والتطوير. نجاحك هو نجاحنا. نحن نصنع برامج تعلم وتطوير فريدة لمراحل مختلفة في حياتك المهنية حتى تنمو، باستمرار.
• MOstay. عندما تعمل بجد كما يفعل زملاؤنا، من المهم أخذ الوقت المستقطع. كعضو في #MOfamily، يمكنك الإقامة معنا في أي مكان تذهب إليه في العالم. يقدم برنامج MOstay ليالي مجانية وأسعار جذابة إضافية على الغرف لك ولأحبائك.
• الصحة ورفاهية الزملاء. إيجاد توازن العمل والحياة المناسب مهم. صحتك تهمنا. يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية وبرامج الرفاهية لجميع زملائنا، عالميًا.
• راتب تنافسي وحزم مزايا