اختصاصي كوكتيل - بوسولا Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد خلط المشروبات. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها. لقد تعلم خدم المشروبات الأساسيات، لكنهم دائمًا في حالة بحث عن الاتجاهات الجديدة، والعروض المحلية الصغيرة، واحتياجات الضيوف المتطورة. ليسوا مجرد عشاق للمشروبات، بل هم أيضًا مضيفو المساحة. دورهم يتجاوز البار نفسه ليأخذوا ملكية خدمة الضيوف بشكل أوسع ويقوموا بما يحتاج إلى القيام به. سيستخدم خدم المشروبات معرفتهم وخبراتهم لجعل البار يبدو ويعمل بشكل مثالي. سيبنون علاقات مع الآخرين في الفندق وفي المجتمع، لتوقع وتلبية احتياجات ضيوفنا. يجب أن يكونوا شغوفين بتجربة خدمة الضيوف، لكن يجب أيضًا أن يكون لديهم انتباه للتفاصيل من المال الذي يتحرك عبر أيديهم، إلى المعلومات التي يقدمونها للضيوف، إلى جودة مشروباتهم.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأمور التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، وحماية أصول الشركة، والحفاظ على السرية، وضمان أن تكون ملابسك ومظهرك الشخصي احترافيًا. سيكون خدم المشروبات على أقدامهم ويتحركون (يقفون، يجلسون أو يمشون لفترات طويلة من الزمن) ويتخذون نهج عملي في عملهم (ينقلون، يرفعون، يحملون، يدفعون، يسحبون، ويضعون أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة؛ يصلون إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى عند الطلب) أمر حاسم لخدم المشروبات لكي يتمكنوا من تقديم الأفضل لضيوفنا وعملنا في كل مرة.

المؤهلات المفضلة

التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.

خبرة العمل ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

الرخصة أو الشهادة: لا شيء