كوميس 1 Marriott International

ملخص الموقف

تحضير وجبات خاصة أو بدائل للمنتجات. تنظيم درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشوايات الكهربائية، والمحمصات. سحب الطعام من التخزين في المجمد ليتذوب في الثلاجة. ضمان الحجم المناسب، والترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الطاهي بوجود فائض من الطعام للاستخدام في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والمشروبات بالعروض الخاصة والعناصر غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة التحقق من تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يُحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول للأعلى والأسفل، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلًا دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.

المؤهلات المفضلة

التعليم: درجة من مدرسة تقنية، أو تجارية، أو مهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.

خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

رخصة أو شهادة: لا شيء

في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة عمل متساوية الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لموظفينا. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة، والمواهب، والتجارب لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.