مساعد 2 (المخبز - المعجنات والمخبوزات) - بلد الطحين Ghassan Aboud Group FZE

عدة شواغرصاحب عمل نشط

نشرت قبل 5 ساعات

الخبرة

2 - 8 سنوات

الراتب الشهري

($406 - $811) د.إ 1,500 - 3,000

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

المدرسة المتوسطة(أي), المدرسة الثانوية(أي)

الجنسية

أي جنسية

جنس

أي

عدد الشواغر

5 وظيفة شاغرة

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

ملخص الوظيفة:

مساعد الطباخ هو منصب مبتدئ مسؤول عن مساعدة الطهاة الكبار في مهام إعداد الطعام الأساسية، والحفاظ على معايير النظافة والسلامة، وضمان سير العمل في المطبخ بسلاسة. يوفر هذا الدور دعمًا أساسيًا في المطبخ وهو خطوة للترقية إلى مناصب أعلى.


المسؤوليات الرئيسية:

1. إعداد الطعام: المساعدة في مهام إعداد الطعام الأساسية مثل التقطيع، والقطع، والتقشير، وتنظيف المكونات. المساعدة في إعداد الصلصات، والمخزونات، والزينة.

2. مساعدة في الطهي: العمل تحت إشراف طاهٍ القسم والطهاة الكبار الآخرين لطهي أطباق بسيطة، مثل المقبلات، والأطباق الجانبية، والسلطات، وفقًا للوصفات القياسية.

3. التقديم: المساعدة في تقديم الطعام بشكل جذاب قبل تقديمه للضيوف، مع ضمان التحكم في الحصص وتلبية معايير العرض.

4. نظافة المطبخ: الحفاظ على النظافة والنظافة في المطبخ من خلال تنظيف الأسطح، وغسل الأواني، والتأكد من تخزين الطعام بشكل صحيح وفي درجات الحرارة المناسبة.

5. إدارة المخزون: المساعدة في إدارة المخزون من خلال تنظيم وتخزين المكونات، ومتابعة إمدادات الطعام، والإبلاغ عن أي نقص.

6. الالتزام بالصحة والسلامة: الالتزام بأنظمة سلامة الغذاء، بما في ذلك الاستخدام الصحيح للسكاكين ومعدات المطبخ، وضمان التعامل الآمن مع الطعام النيء والمطبوخ.

دعم الفريق: العمل بفعالية مع فرقة المطبخ، وتقديم الدعم للطهاة الكبار، وأداء المهام الإضافية حسب الحاجة.


الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المهارات والمتطلبات المطلوبة:

  • أي دبلوم جامعي/مدرسة ثانوية، درجة
  • حد أدنى سنتين من الخبرة في إنتاج المخبوزات - المعجنات
  • القدرة على إنتاج منتجات عالية الجودة بتكلفة منخفضة

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • المعجنات
  • المخبوزات
  • المخبز

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Ghassan Aboud Group FZE

Ghassan Aboud Group (GAG) is an international conglomerate engaged in several key business sectors including Automotive, Logistics, Media, Hospitality, Real Estate, Retail, Catering, and Healthcare. Headquartered in the United Arab Emirates, GAG's business operations are complemented by offices in Australia, Belgium, China, Jordan and Turkey.

Jinto Chan - Recruitment

Street N405, Gate 4 JAFZA Jebel Ali Free Zone Dubai, UAE, Dubai, United Arab Emirates (UAE)