كوميس 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدة
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت في 13 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 7 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عنوان الوظيفة
كوميس 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
كوميس 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدة
نظرة عامة على الوظيفة
إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي تبحث عن كوميس 2 م dedicated وموجهة نحو التفاصيل للانضمام إلى فريق الطهي الحائز على جوائز. سيكون المرشح المثالي مساعدًا في العمليات اليومية للمطبخ، ودعم الطهاة الكبار، وضمان إعداد الطعام وفقًا لأعلى معايير الجودة والعرض. هذه فرصة ممتازة لشخص شغوف بعلم الطهي لتنمية مسيرته المهنية ضمن واحدة من مجمعات الفنادق الفاخرة ذات الخمس نجوم في دبي.
تفاصيل الوظيفة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة / الفنادق
الوظيفة: شيف / دعم الطهي
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
* المساعدة في إعداد الطعام والطهي والتقديم تحت إشراف الطهاة الكبار
* ضمان إعداد وتخزين جميع مكونات الطعام بشكل صحيح قبل كل فترة خدمة
* الحفاظ على النظافة والتنظيم ومعايير النظافة في مناطق العمل المعينة
* اتباع سياسات الفندق وإجراءات التشغيل الموحدة المتعلقة بالسلامة، والتعامل مع الطعام، واستخدام المعدات
* التواصل بفعالية مع الزملاء والمشرفين لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة
* حضور الاجتماعات اليومية، وجلسات التدريب، واجتماعات الفريق للبقاء على اطلاع بتغييرات القائمة والأهداف التشغيلية
* الإبلاغ عن أي صيانة، أو ملاحظات ضيوف، أو مشاكل جودة على الفور إلى شيف دي بارتي أو شيف سوس
* دعم المشاريع الطهو الخاصة، والفعاليات، والولائم حسب الحاجة
* الحفاظ على التحكم في الحصص وتقليل هدر الطعام بما يتماشى مع أهداف التكلفة والاستدامة
الملف المثالي
* خبرة سابقة في دور مشابه داخل فندق خمس نجوم أو بيئة مطعم فاخر
* معرفة أساسية بالمأكولات الدولية وتقنيات إعداد الطعام
* التزام قوي بالحفاظ على معايير الطهي والنظافة العالية
* مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي
* القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وفي بيئة مطبخ سريعة
* مرونة للعمل بنظام الورديات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية
مجموعة المهارات
* تقنيات إعداد الطعام والتقديم
* الامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة
* التعاون والتواصل في الفريق
* إدارة الوقت والتنظيم
* الانتباه للتفاصيل وثبات الجودة
لماذا تنضم إلينا
* العمل مع علامة فندقية فاخرة معترف بها عالميًا معروفة بالابتكار والتميز في الطهي
* الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، وتطوير المهارات، وفرص التقدم داخل فنادق ومنتجعات IHG
* الاستمتاع براتب تنافسي، ومزايا للموظفين، وخصومات عالمية على الفنادق
* أن تكون جزءًا من بيئة عمل متنوعة وشاملة تقدر الإبداع، والتعلم، والعمل الجماعي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com