كوميس 2
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 20 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسمى الوظيفي
طباخ 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدة
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في إعداد الطعام والطهي والتقديم تحت إشراف الطهاة الكبار
- ضمان إعداد وتخزين جميع المكونات بشكل صحيح قبل كل فترة خدمة
- الحفاظ على النظافة والتنظيم ومعايير النظافة في مناطق العمل المعينة
- اتباع سياسات الفندق وإجراءات التشغيل القياسية المتعلقة بالسلامة، ومناولة الطعام، واستخدام المعدات
- التواصل بفعالية مع الزملاء والمشرفين لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة
- حضور الاجتماعات اليومية، ودورات التدريب، واجتماعات الفريق للبقاء على اطلاع بتغييرات القائمة والأهداف التشغيلية
- الإبلاغ عن أي صيانة أو ملاحظات من الضيوف أو مشكلات جودة على الفور للطاهي الرئيسي أو الطاهي المساعد
- دعم المشاريع، والفعاليات، والولائم الطهو الخاصة حسب الحاجة
- الحفاظ على التحكم في الحصص وتقليل هدر الطعام بما يتماشى مع أهداف التكلفة والاستدامة
مجموعة المهارات
- تقنيات إعداد الطعام والتقديم
- الامتثال لسلامة الطعام والنظافة
- التعاون في الفريق والتواصل
- إدارة الوقت والتنظيم
- الاهتمام بالتفاصيل والتناسق في الجودة
لماذا تنضم إلينا
- العمل مع علامة فندقية فاخرة معترف بها عالميًا معروفة بالابتكار والتميز في الطهي
- الوصول إلى تدريبات عالمية المستوى، وتطوير المهنة، وفرص التقدم داخل فنادق ومنتجعات IHG
- التمتع براتب تنافسي، ومزايا الموظفين، وخصومات الفنادق العالمية
- كونك جزءًا من بيئة عمل متنوعة وشاملة تقدر الإبداع، والتعلم، والعمل الجماعي
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في دور مشابه ضمن فندق 5 نجوم أو بيئة مطعم فاخر
- معرفة أساسية بالمأكولات الدولية وتقنيات إعداد الطعام
- التزام قوي بالحفاظ على معايير الطهي والنظافة العالية
- مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي
- القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وفي بيئة مطبخ سريعة
- مرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كوميس 2
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
InterContinental Dubai Festival City is part of IHG Hotels and Resorts, one of the world s leading hospitality groups with more than 6,000 hotels globally. The Dubai Festival City cluster includes InterContinental, InterContinental Residence Suites, Crowne Plaza, and Holiday Inn & Suites, featuring over 1,600 rooms, 16 restaurants, and world-class event facilities. IHG continues to define excellence in hospitality, offering exceptional guest experiences while supporting colleagues growth and well-being across its global portfolio.