كوميس 2
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت في 10 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عنوان الوظيفة
كومي 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدةbr>
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في تحضير الطعام والطهي والتقديم تحت إشراف الطهاة الكبار
- ضمان إعداد وتخزين جميع المكونات بشكل صحيح قبل كل فترة خدمة
- الحفاظ على النظافة والتنظيم ومعايير النظافة في مناطق العمل المعينة
- اتباع سياسات الفندق وإجراءات التشغيل القياسية المتعلقة بالسلامة ومعالجة الطعام واستخدام المعدات
- التواصل بفعالية مع الزملاء والمشرفين لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة
- حضور الاجتماعات اليومية، وجلسات التدريب، واجتماعات الفريق للبقاء على اطلاع بتغييرات القائمة والأهداف التشغيلية
- الإبلاغ عن أي صيانة، أو تعليقات من الضيوف، أو مشكلات تتعلق بالجودة على الفور للطاهي أو الطاهي المساعد
- دعم المشاريع الطهو الخاصة، والفعاليات، والمآدب حسب الحاجة
- الحفاظ على التحكم في الحصص وتقليل هدر الطعام بما يتماشى مع أهداف التكلفة والاستدامة
مجموعة المهارات
- تقنيات تحضير الطعام والتقديم
- الامتثال لسلامة الغذاء والنظافة
- التعاون في الفريق والتواصل
- إدارة الوقت والتنظيم
- الاهتمام بالتفاصيل والتناسق في الجودة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في دور مشابه ضمن فندق 5 نجوم أو بيئة مطعم فاخر
معرفة أساسية بالمأكولات الدولية وتقنيات تحضير الطعام
التزام قوي بالحفاظ على معايير الطهي والنظافة العالية
مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي
القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وفي بيئة مطبخ سريعة
مرونة للعمل في النوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كوميس 2
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
InterContinental Dubai Festival City is part of IHG Hotels and Resorts, one of the world s leading hospitality groups with more than 6,000 hotels globally. The Dubai Festival City cluster includes InterContinental, InterContinental Residence Suites, Crowne Plaza, and Holiday Inn & Suites, featuring over 1,600 rooms, 16 restaurants, and world-class event facilities. IHG continues to define excellence in hospitality, offering exceptional guest experiences while supporting colleagues growth and well-being across its global portfolio.