كوميس 2
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 7 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في إعداد الطعام والطهي والتقديم تحت إشراف الطهاة الكبار
- ضمان إعداد وتخزين جميع المكونات بشكل صحيح قبل كل فترة خدمة
- المحافظة على النظافة والتنظيم ومعايير النظافة في مناطق العمل المخصصة
- اتباع سياسات الفندق وإجراءات التشغيل القياسية المتعلقة بالسلامة، والتعامل مع الطعام، واستخدام المعدات
- التواصل بفعالية مع الزملاء والمشرفين لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة
- حضور الاجتماعات اليومية، وجلسات التدريب، واجتماعات الفريق للبقاء على اطلاع بالتغييرات في القائمة والأهداف التشغيلية
- الإبلاغ عن أي صيانة، أو ملاحظات من الضيوف، أو قضايا جودة بشكل فوري إلى الشيف دي بارتي أو الشيف المساعد
- دعم المشاريع الطهو الخاصة، والفعاليات، والمآدب حسب الحاجة
- المحافظة على التحكم في الحصص وتقليل هدر الطعام بما يتماشى مع الأهداف المتعلقة بالتكلفة والاستدامة
مجموعة المهارات
- تقنيات إعداد الطعام والتقديم
- الامتثال لسلامة الغذاء والنظافة
- التعاون والعمل الجماعي
- إدارة الوقت والتنظيم
- الاهتمام بالتفاصيل وثبات الجودة
لماذا تنضم إلينا
- العمل مع علامة فندقية فاخرة معترف بها عالميًا معروفة بالابتكار والتميز في الطهي
- الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، وتطوير المهارات، وفرص التقدم داخل فنادق ومنتجعات IHG
- التمتع براتب تنافسي، ومزايا للموظفين، وخصومات عالمية على الفنادق
- أن تكون جزءًا من بيئة عمل متنوعة وشاملة تُقدّر الإبداع والتعلم والعمل الجماعي
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في دور مشابه داخل فندق 5 نجوم أو بيئة مطعم فاخر
معرفة أساسية بالمأكولات الدولية وتقنيات إعداد الطعام
التزام قوي بالمحافظة على معايير الطهي والنظافة العالية
مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي
القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وفي بيئة مطبخ سريعة
مرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات العامة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
InterContinental Dubai Festival City is part of IHG Hotels and Resorts, one of the world s leading hospitality groups with more than 6,000 hotels globally. The Dubai Festival City cluster includes InterContinental, InterContinental Residence Suites, Crowne Plaza, and Holiday Inn & Suites, featuring over 1,600 rooms, 16 restaurants, and world-class event facilities. IHG continues to define excellence in hospitality, offering exceptional guest experiences while supporting colleagues growth and well-being across its global portfolio.