كوميس 2
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 15 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسمى الوظيفي
كوميس 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدةbr>
وصف الوظيفة
كوميس 2 إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي دبي، الإمارات العربية المتحدةbr> br>نظرة عامة على المنصبbr>إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي تبحث عن كوميس 2 م Dedicated وذو تفاصيل للانضمام إلى فريق الطهي الحائز على جوائز. سيساعد المرشح المثالي في العمليات اليومية للمطبخ، دعم الطهاة الكبار، وضمان إعداد الطعام وفقًا لأعلى معايير الجودة والعرض. هذه فرصة ممتازة لشخص شغوف بعلم الطهي لتنمية مسيرته المهنية ضمن أحد تجمعات الفنادق الفاخرة ذات الخمس نجوم في دبي.br> br>تفاصيل الوظيفةbr>الدولة: الإمارات العربية المتحدةbr>المدينة: دبيbr>الصناعة: الضيافة / الفنادقbr>الوظيفة: الطهي / دعم الطهيbr>الراتب: 3PHONE_NUMBER شهريًا (تقدير السوق)br>الجنس: أيbr>جنسية المرشح: أيbr>نوع الوظيفة: دوام كاملbr> br>المسؤوليات الرئيسيةbr> br>
- المساعدة في إعداد الطعام، الطهي، وترتيب الأطباق تحت إشراف الطهاة الكبار
- ضمان إعداد وتخزين جميع المكونات بشكل صحيح قبل كل فترة خدمة
- الحفاظ على نظافة وتنظيم ومعايير النظافة في مناطق العمل المخصصة
- اتباع سياسات الفندق وإجراءات التشغيل القياسية المتعلقة بالسلامة، التعامل مع الطعام، واستخدام المعدات
- التواصل بفعالية مع الزملاء والمشرفين لضمان سير العمليات بسلاسة في المطبخ
- حضور الاجتماعات اليومية، جلسات التدريب، واجتماعات الفريق للبقاء على اطلاع بتغييرات القائمة والأهداف التشغيلية
- الإبلاغ عن أي صيانة، ملاحظات من الضيوف، أو مشكلات جودة على الفور إلى الشيف دي بارتي أو الشيف المساعد
- دعم المشاريع الطهو الخاصة، الفعاليات، والولائم حسب الحاجة
- الحفاظ على التحكم في الحصص وتقليل هدر الطعام وفقًا لأهداف التكلفة والاستدامة
مجموعة المهارات
br>- تقنيات إعداد الطعام وترتيب الأطباق
- الامتثال لسلامة الطعام والنظافة
- التعاون والتواصل مع الفريق
- إدارة الوقت والتنظيم
- الانتباه للتفاصيل وثبات الجودة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في دور مشابه داخل فندق 5 نجوم أو بيئة مطعم فاخر
معرفة أساسية بالمأكولات الدولية وتقنيات إعداد الطعام
التزام قوي بالحفاظ على معايير الطهي والنظافة العالية
مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي
القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط وفي بيئة مطبخ سريعة
مرونة للعمل في النوبات وعطلات نهاية الأسبوع والأعياد العامة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كوميس 2
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
InterContinental Dubai Festival City is part of IHG Hotels and Resorts, one of the world s leading hospitality groups with more than 6,000 hotels globally. The Dubai Festival City cluster includes InterContinental, InterContinental Residence Suites, Crowne Plaza, and Holiday Inn & Suites, featuring over 1,600 rooms, 16 restaurants, and world-class event facilities. IHG continues to define excellence in hospitality, offering exceptional guest experiences while supporting colleagues growth and well-being across its global portfolio.