أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 7 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ما ستقوم به:
- معايير تلبية وتجاوز توقعات العملاء وأعضاء الفريق.
- تقديم خدمة ذات قيمة مضافة للعملاء من خلال القيام بما هو معقول وممكن لتلبية أو تجاوز توقعات العملاء
- التواصل بشكل فعال مع العملاء وزملاء العمل والمشرفين
- يظهر العمل الجماعي من خلال التعاون ومساعدة زملاء العمل حسب الحاجة.
- الامتثال لسياسات وإجراءات الفندق:
- الحضور إلى العمل في الوقت المحدد كما هو مقرر
- اتباع معايير الفندق المتعلقة بالنظافة الشخصية
- تقليل المخاطر من خلال اتباع جميع قواعد وأنظمة السلامة
- الحفاظ على سمعة جيدة لعلامة الفندق التجارية في جميع الأوقات.
- الإبلاغ عن الواجب في الوقت المحدد، مرتديًا الزي الرسمي الصحيح وشارة الاسم في جميع الأوقات.
- مراقبة والتحكم في نظافة مناطق المطبخ والمعدات.
- التأكد من اتباع إجراءات الطلب الصحيحة، وأن كل طلب يتم من خلال طلب كابتن.
- تحضير محطة العمل الخاصة به والمكونات وفقًا لمتطلبات اليوم وقوائم المخزون.
- التحقق من إعداد العمل والمكونات للموظفين المعينين ومراقبة أن المهمة تتبع.
- يساعد في الإشراف على الإفطار وقائمة الطعام حسب الطلب على مدار 24 ساعة ويضمن التسلسل الصحيح للخدمة.
- يسيطر على حجم الحصة والتقديم، قبل تسليم الأطباق إلى المنضدة.
- يخبر الشيف المساعد على الفور بأي مخالفات أو مشاكل.
- يقدم تسليمًا كاملاً للمشرف المسؤول عن الوردية التالية.
- مطلع تمامًا على إجراءات الحوادث والحرائق والإخلاء.
- يقوم بأداء واجب آخر تم تعيينه من قبل الإدارة.
- يسجل جميع الوصفات في كتابه الخاص.
- يساعد شيف الدار في واجباته.
- مطلع تمامًا على العروض اليومية والترقيات، بالإضافة إلى عرض القائمة المعتاد، بما في ذلك الوصفات.
- يجب أن يكون لديه معرفة بالإسعافات الأولية.
- حضور دروس تدريبية وتقديم اقتراحات للتحسين.
- تحضير، ترتيب، وتقديم جميع الأطعمة وفقًا للمعايير المحددة من قبل الشيف المساعد.
- ضمان تقديم خدمة ضمان رضا الضيف خلال 15 دقيقة وفقًا لمعايير IBIS.
- يجب أن يكون على دراية كاملة ويتحدث ويجسد روح وقيم وأهداف أكور وأن يكون مسؤولاً عن دمجها في العمليات اليومية.
- يجب أن يكون على دراية كاملة ويتحدث ويجسد ميثاق أكور البيئي وأن يكون مسؤولاً عن دمجه في العمليات اليومية.
- يجب أن يكون على دراية كاملة ويتحدث ويجسد سياسات وإجراءات ISO9001/ISO 14001 (لفندق Ibis) وأن يكون مسؤولاً عن دمجها في العمليات اليومية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تشمل خبرتك ومهاراتك:
- مبدع وشغوف بالطعام وخدمة العملاء
- قادر على العمل في بيئة تحت ضغط عالٍ
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة؛ لاعب فريق
- درجة بكاليوس أو دبلومات/شهادات في الطهي مطلوبة.
- العمل في فندق 5 نجوم أو خبرة ذات صلة أمر ضروري في هذه الصناعة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
NOVOTEL
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS