أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كوميس 2
هل لديك رغبة في التقدم في حياتك المهنية ومستعد لنقل مهاراتك الطهي إلى منصة عالمية المستوى؟ انقل حياتك المهنية إلى مستوى جديد تمامًا معنا وانضم إلى فريق المطبخ لدينا.
ماذا ستفعل:
- تلبية وتجاوز توقعات العملاء وأعضاء الفريق.
- تقديم خدمة ذات قيمة مضافة للعملاء من خلال القيام بما هو معقول وممكن لتلبية أو تجاوز توقعات العملاء
- التواصل بفعالية مع العملاء وزملاء العمل والمشرفين
- إظهار العمل الجماعي من خلال التعاون ومساعدة زملاء العمل حسب الحاجة.
- الالتزام بسياسات وإجراءات الفندق:
- الحضور إلى العمل في الوقت المحدد كما هو مجدول
- اتباع معايير الفندق المتعلقة بالنظافة الشخصية
- تقليل المخاطر من خلال اتباع جميع قواعد السلامة واللوائح
- الحفاظ على سمعة جيدة لعلامة الفندق التجارية في جميع الأوقات.
- الإبلاغ عن الواجبات في الوقت المحدد، وارتداء الزي الصحيح وشارة الاسم في جميع الأوقات.
- مراقبة والتحكم في نظافة مناطق المطبخ والمعدات.
- التأكد من اتباع إجراءات الطلب الصحيحة، وأن كل طلب يتم من خلال طلب كابتن.
- تحضير محطة العمل الخاصة به و mise en place حسب المتطلبات اليومية وقوائم المخزون.
- التحقق من إعداد العمل و mise-en-place للموظفين المعينين له ومراقبة أن المهمة قد تم اتباعها.
- المساعدة في الإشراف على الإفطار وخدمة قائمة الطعام على مدار 24 ساعة والتأكد من تسلسل الخدمة الصحيح.
- التحكم في حجم الحصة والعرض، قبل تسليم الأطباق إلى الممر.
- إبلاغ الشيف المساعد على الفور بأي مخالفات أو مشاكل.
- تسليم كامل للمشرف المسؤول عن الوردية التالية.
- تم إطلاعه بالكامل على إجراءات الحوادث والحريق والإخلاء.
- تنفيذ واجب آخر يتم تعيينه من قبل الإدارة.
- تسجيل جميع الوصفات في دفتره الخاص.
- مساعدة شيف دي بارتي في واجباته.
- تم إطلاعه بالكامل عن العروض اليومية والترقيات، بالإضافة إلى عرض القائمة المعتاد، بما في ذلك الوصفات.
- امتلاك معرفة بالإسعافات الأولية.
- حضور دروس التدريب وتقديم اقتراحات للتحسين.
- تحضير وترتيب وتقديم جميع الطعام وفقًا للمعايير المحددة من قبل الشيف المساعد.
- لضمان تسليم خدمة ضمان رضا الضيف لمدة 15 دقيقة وفقًا لمعايير IBIS.
- لأن يكون على دراية كاملة، ومتمكن، ويجسد روح وقيم وأهداف أكور ويكون مسؤولاً عن دمجها في العمليات اليومية.
- لأن يكون على دراية كاملة ومتمكن من ميثاق البيئة الخاص بأكور وهو مسؤول عن دمجه في العمليات اليومية.
- لأن يكون على دراية كاملة ومتمكن من سياسات وإجراءات ISO9001/ISO 14001 (لفندق Ibis) وهو مسؤول عن دمجه في العمليات اليومية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تشمل خبرتك ومهاراتك:
- مبدع وشغوف بالطعام وخدمة العملاء
- قادر على العمل في بيئة عالية الضغط
- مهارات تواصل بين شخصية ممتازة؛ لاعب فريق
- درجة البكالوريوس أو دبلومات / شهادات في الطهي مطلوبة.
- العمل في فندق 5 نجوم أو خبرة ذات صلة أمر ضروري في الصناعة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
NOVOTEL
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS