أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كوميس 2
هل لديك شهية للتقدم في الحياة المهنية ومستعد لأخذ مهاراتك الطهو إلى منصة عالمية المستوى؟ ارتقِ بمسيرتك المهنية إلى مستوى جديد تمامًا معنا وانضم إلى فريق المطبخ لدينا.
ما الذي ستقوم به:
- تلبية وتجاوز توقعات العملاء وأعضاء الفريق.
- تقديم خدمة ذات قيمة مضافة للعملاء من خلال القيام بكل ما هو معقول وممكن لتلبية أو تجاوز توقعات العملاء
- التواصل بشكل فعال مع العملاء وزملاء العمل والمشرفين
- إظهار العمل الجماعي من خلال التعاون ومساعدة زملاء العمل عند الحاجة.
- الالتزام بسياسات الفندق وإجراءاته:
- الحضور للعمل في الوقت المحدد كما هو مجدول
- اتباع معايير الفندق فيما يتعلق بالنظافة الشخصية
- تقليل المخاطر من خلال اتباع جميع قواعد ولوائح السلامة
- الحفاظ على سمعة جيدة لعلامة الفندق في جميع الأوقات.
- الإبلاغ عن الواجب في الوقت المحدد، مرتديًا الزي الرسمي الصحيح وشارة الاسم في جميع الأوقات.
- مراقبة والتحكم في نظافة مناطق المطبخ والمعدات.
- التأكد من اتباع إجراءات الطلب الصحيحة، وأن كل طلب يتم من خلال طلب قائد.
- تحضير محطة العمل الخاصة به و mise en place وفقًا لمتطلبات اليوم وقوائم المخزون الجزئي.
- التحقق من إعداد العمل و mise-en-place لموظفيه المعينين ومراقبة أن المهمة تتبع.
- المساعدة في الإشراف على الإفطار وقائمة الطعام حسب الطلب 24 ساعة خدمة والتأكد من التسلسل الصحيح للخدمة.
- التحكم في حجم الحصة والعرض، قبل تسليم الأطباق إلى الممر.
- إبلاغ الشيف المساعد على الفور بأي مخالفات أو مشاكل.
- إجراء تسليم كامل للمشرف المسؤول عن الوردية التالية.
- تم إطلاعه بالكامل على إجراءات الحوادث والحريق والإخلاء.
- تنفيذ واجب آخر يعينه الإدارة.
- تسجيل جميع الوصفات في كتابه الخاص.
- مساعدة شيف دي بارتي في واجباته.
- تم إطلاعه بالكامل على العروض اليومية والترقيات، وكذلك عرض القائمة المعتاد، بما في ذلك الوصفات.
- معرفة الإسعافات الأولية.
- حضور دورات تدريبية وتقديم اقتراحات للتحسين.
- تحضير وترتيب وتقديم الطعام وفقًا للمعايير التي وضعها الشيف المساعد.
- ضمان تقديم خدمة ضمان رضا الضيوف لمدة 15 دقيقة وفقًا لمعايير IBIS.
- أن يكون على دراية كاملة، ومألوفًا، ويجسد روح وقيم وأهداف أكور وأن يكون مسؤولاً عن دمجها في العمليات اليومية.
- أن يكون على دراية كاملة ومألوفًا بميثاق البيئة لأكور ومسؤولاً عن دمجه في العمليات اليومية.
- أن يكون على دراية كاملة ومألوفًا بسياسات وإجراءات ISO9001/ISO 14001 (لفندق Ibis) ومسؤولاً عن دمجها في العمليات اليومية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
تشمل خبرتك ومهاراتك:
- مبدع وشغوف بالطعام وخدمة العملاء
- قادر على العمل في بيئة عالية الضغط
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة؛ لاعب فريق
- مطلوب بكالوريوس أو دبلومات/شهادات في فنون الطهي.
- العمل في فندق 5 نجوم أو خبرة ذات صلة أمر ضروري في الصناعة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
NOVOTEL
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br>
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS