Commis 3 - Hot Section

Client of Talentmate

شيف مبتدئ مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء مع المساهمة بشكل مستمر في الأهداف القسمية.

ماذا سأفعل؟

كشيف مبتدئ، أنت مسؤول عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيُطلب من الشيف المبتدئ أيضًا إعداد جميع مستلزمات العمل والمساهمة في الأهداف القسمية. بشكل محدد، ستكون مسؤولًا عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• ضمان إنتاج طعام ممتاز بشكل مستمر، وفقًا للمعايير العالية المتوقعة من هيلتون
• أداء المهام في الوقت المناسب
• المساهمة في إيرادات المطبخ من خلال التحكم الفعال في تكلفة الطعام
• تقديم الدعم لفريق المطبخ
• إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن إرشادات الشركة
• الحفاظ على نظافة جميع مناطق العمل والتأكد من عدم حدوث تلوث متبادل
• إعداد جميع مستلزمات العمل لجميع القوائم ذات الصلة
• مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
• الإبلاغ عن مشاكل الصيانة والنظافة والسلامة
• الامتثال لقوانين الأمن في الفندق، ولوائح الحريق، وكل قوانين الصحة والسلامة وسلامة الغذاء
• الوعي بالأهداف القسمية والسعي لتحقيقها كجزء من الفريق
• تلبية كافة متطلبات الصحة والنظافة
• أن تكون واعيًا بيئيًا
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

شيف مبتدئ يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا لصالح ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتعبئة هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• خبرة سابقة كطباخ مبتدئ أو شيف متدرب
• NVQ مستوى 1
• موقف إيجابي
• مهارات تواصل جيدة
• القدرة على العمل تحت الضغط
• قدرة مثبتة على العمل مع فريق واتباع التعليمات
• شغف التعلم ودافع للنجاح في مهنة الطهي/الضيافة
• إثبات الانتهاء من دورة أساسية في نظافة الطعام
• شغف بالطعام وفنون الطهي
• إكمال دورة طهي تجارية معتمدة أو تدريب مهني
• خبرة في تعدد المهام والعمل في بيئة ذات معايير صارمة
  
  
  

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميز التالية:

• NVQ مستوى 2
  
  
  

كيف سيكون العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، تمتد عبر قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة طويلة الإقامة والفنادق متوسطة السعر. على مدى ما يقرب من قرن، قدمت هيلتون للمسافرين بغرض العمل والترفيه أفضل ما في الإقامة والخدمات والمرافق والقيمة. هيلتون ملتزمة بمواصلة تقليدها في تقديم تجارب ضيافة استثنائية عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا هي ملء الأرض بضوء ودفء الضيافة توحدنا كفريق لخلق تجارب ضيافة رائعة في جميع أنحاء العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا المدهشون هم في قلب كل ذلك!

مواقع العمل

دبل تري من هيلتون مدينة الفجيرة

الجدول الزمني

دوام كامل

العلامة التجارية

دبل تري من هيلتون

الوظيفة

طهي

تفاصيل الوظيفة