كومميس شيف 3
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت في 22 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في إعداد الطعام والطهي تحت إشراف الطهاة الكبار وفقًا لمعايير علامة نوبو التجارية.
- ضمان الجودة المتسقة وتقديم جميع الأطباق المقدمة.
- الحفاظ على النظافة والتنظيم في محطات العمل ومعدات المطبخ.
- الالتزام الصارم بمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، والتعقيم.
- دعم فريق المطبخ في التحضير اليومي والتنفيذ السلس للخدمة.
- اتباع الوصفات، وضوابط الحصص، وإرشادات التقديم بدقة.
- المساهمة في الحفاظ على مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
- المشاركة في جلسات التدريب المستمرة لتعزيز المهارات الطهو ومعرفة المنتجات.
- التعاون مع أعضاء الفريق لضمان الخدمة في الوقت المناسب وعمليات المطبخ السلسة.
مجموعة المهارات
- إعداد فنون الطهي وتقنياته
- نظافة المطبخ والتعقيم
- الاهتمام بالتفاصيل ودقة التقديم
- العمل الجماعي والتعاون
- إدارة الوقت والتنظيم
- القدرة على التكيف في بيئات الضغط العالي
- معرفة بالمأكولات اليابانية (يفضل)
لماذا تنضم إلينا
- التدريب تحت إشراف طهاة دوليين مشهورين في علامة مطعم معروفة عالميًا.
- الوصول إلى فرص تطوير الطهي المنظمة والترقية داخل أتلانتس دبي.
- راتب تنافسي خالي من الضرائب وحزمة مزايا شاملة.
- استمتع بالتأمين الصحي، ورحلات سنوية، وخصومات في جميع ممتلكات كيرزنر حول العالم.
- انضم إلى فريق طهي مبتكر ومتعدد الثقافات يقدر الحرفية والابتكار.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 2 سنوات من الخبرة كطباخ مبتدئ أو في دور مطبخ مشابه، ويفضل في فندق فاخر دولي أو مطعم راقٍ.
معرفة أساسية بالمأكولات اليابانية وآسيوية مدمجة هي ميزة.
شغف قوي بالطهي، والتعلم، والتحسين المستمر.
القدرة على الأداء الجيد تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة وعالي الحجم.
مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة.
يفضل التدريب أو الشهادة الرسمية في فنون الطهي.
الإلمام بمعايير HACCP وسلامة الغذاء.
مرونة، موثوق، وملتزم بالحفاظ على الجودة في جميع الأوقات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كومميس شيف 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is a world-renowned luxury resort offering extraordinary experiences across dining, entertainment, and hospitality. Home to over 25 food and beverage outlets, including globally celebrated restaurants such as Nobu, Atlantis delivers a dynamic culinary environment where creativity and excellence thrive. Together with Atlantis The Royal, it continues to redefine luxury hospitality in Dubai creating Amazing Experiences and Everlasting Memories.