كومميس شيف 3
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في إعداد الطعام والطهي تحت إشراف الطهاة الكبار وفقًا لمعايير علامة نوبو.
- ضمان جودة وتقديم متسق لجميع الأطباق المقدمة.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات العمل ومعدات المطبخ.
- الالتزام الصارم بقوانين سلامة الغذاء والنظافة والتعقيم.
- دعم فريق المطبخ في التحضير اليومي والتنفيذ السلس للخدمة.
- اتباع الوصفات، والتحكم في الحصص، وإرشادات التقديم بدقة.
- المساهمة في الحفاظ على مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
- المشاركة في جلسات التدريب المستمرة لتعزيز المهارات الطهو ومعرفة المنتج.
- التعاون مع أعضاء الفريق لضمان الخدمة في الوقت المناسب وسلاسة العمليات المطبخية.
مجموعة المهارات
- إعداد وتقنيات الطهي
- نظافة المطبخ والتعقيم
- الاهتمام بالتفاصيل ودقة التقديم
- العمل الجماعي والتعاون
- إدارة الوقت والتنظيم
- القدرة على التكيف في بيئات الضغط العالي
- معرفة بالمأكولات اليابانية (مفضل)
لماذا تنضم إلينا
- التدريب تحت إشراف طهاة دوليين مشهورين في علامة مطعم مشهورة عالميًا.
- الوصول إلى تطوير الطهي المنظم وفرص الترقية داخل أتلانتس دبي.
- راتب تنافسي خالي من الضرائب وحزمة مزايا شاملة.
- التمتع بالتأمين الصحي، والرحلات السنوية، والخصومات عبر ممتلكات كيرزنر في جميع أنحاء العالم.
- الانضمام إلى فريق طهي إبداعي ومتعدد الثقافات يقدر الحرفية والابتكار.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- سنتين من الخبرة كطباخ مساعد أو في دور مطبخ مشابه، ويفضل في فندق فاخر دولي أو مطعم راقي.
- معرفة أساسية بالمأكولات اليابانية وآسيوية الانصهار هي ميزة.
- شغف قوي بالطهي، والتعلم، والتحسين المستمر.
- القدرة على الأداء الجيد تحت الضغط في مطبخ سريع الوتيرة وعالي الحجم.
- مهارات تواصل وعمل جماعي ممتازة.
- يفضل التدريب الرسمي في فنون الطهي أو الشهادات.
- الإلمام بمعايير HACCP وسلامة الغذاء.
- مرونة، موثوقية، والالتزام بالحفاظ على الجودة في جميع الأوقات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كومميس شيف 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
About the Company
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is a world-renowned luxury resort offering extraordinary experiences across dining, entertainment, and hospitality. Home to over 25 food and beverage outlets, including globally celebrated restaurants such as Nobu, Atlantis delivers a dynamic culinary environment where creativity and excellence thrive. Together with Atlantis The Royal, it continues to redefine luxury hospitality in Dubai creating Amazing Experiences and Everlasting Memories.