كومميس شيف 3
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت في 31 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عنوان الوظيفة
طباخ مساعد 3 مطعم بريد ستريت كيتشن أتلانتس النخلة دبي، الإمارات العربية المتحدة
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد وإنتاج أطباق عالية الجودة تحت إشراف الطهاة الكبار، مع الحفاظ على التناسق والتحكم في الحصص.
- دعم التحضير اليومي والتأكد من أن جميع الأقسام جاهزة تمامًا قبل الخدمة.
- الحفاظ على نظافة المطبخ والامتثال لمعايير سلامة الأغذية والصحة في جميع الأوقات.
- المساعدة في تدوير المخزون، إدارة الجرد، وتقليل هدر الطعام.
- التعاون مع الزملاء لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة وكفاءة.
- اتباع إجراءات التشغيل القياسية والمساهمة في تحسين كفاءة المطبخ.
- إظهار الشغف بالطعام، الإبداع، والاستعداد لتعلم تقنيات ومأكولات جديدة.
مجموعة المهارات
- إعداد الطعام وتقنيات الطهي
- معايير نظافة المطبخ والصحة
- إدارة الوقت والتنظيم
- التحكم في المخزون والتعامل مع الجرد
- التعاون والاتصال داخل الفريق
- ضمان الجودة والتناسق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 2 سنوات من الخبرة في دور مماثل داخل فندق فاخر، منتجع، أو مطعم فخم.
يفضل تدريب طهي رسمي أو دبلوم.
اهتمام قوي بالتفاصيل والالتزام بإنتاج أطباق عالية الجودة.
القدرة على الأداء الجيد تحت الضغط في بيئة سريعة.
مهارات اتصال وعمل جماعي ممتازة.
موقف إيجابي، قدرة على التكيف، ورغبة في النمو داخل بيئة مطبخ احترافية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is one of Dubai s most iconic destinations, combining world-class luxury, dining, and adventure. With over 25 award-winning restaurants, 1,500 rooms, and record-breaking attractions, Atlantis delivers extraordinary experiences for guests and unmatched growth opportunities for hospitality professionals.