شبف كوميس
Accor Group
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير، وطهي، وتقديم عناصر القائمة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة.
اتباع التخزين الصحيح، ووضع العلامات، وتدوير المنتجات الغذائية لتقليل الفاقد.
مساعدة الطاهي الرئيسي في العمليات اليومية للمطبخ وتحضير المكونات.
الحفاظ على النظافة والتنظيم في جميع مناطق المطبخ، والامتثال للوائح سلامة الطعام.
دعم التقديم والتزيين لضمان الجاذبية البصرية والاتساق.
استلام وفحص توصيلات الطعام، وضمان جودة ونضارة المنتجات.
المساعدة في إدارة المخزون والإبلاغ عن النقص في الوقت المناسب.
ضمان الامتثال لإجراءات النظافة والصحة في الفندق في جميع الأوقات.
التمسك بمعايير علامة سوفيتيل للتقديم، والكفاءة، والتميز في الخدمة.
التعاون مع أعضاء الفريق لضمان سلاسة سير العمل في المطبخ خلال ساعات الخدمة الذروة.
المشاركة في الإحاطات اليومية، واجتماعات الفريق، والدورات التدريبية المجدولة.
الحفاظ على مظهر مناسب، والدقة في المواعيد، وموقف مهني.
أداء المهام الإضافية التي يكلف بها الطهاة الكبار لدعم كفاءة المطبخ.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو الضيافة المهنية.
يفضل وجود خبرة سابقة في مطبخ فندق 4 أو 5 نجوم.
شغف قوي لتحضير الطعام وإبداع في التقديم.
القدرة على الأداء بكفاءة تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
مهارات عمل جماعي وتواصل ممتازة.
معرفة قوية بمعايير نظافة الطعام والتخزين والسلامة.
موقف إيجابي مع اهتمام بالتفاصيل ورغبة في التعلم.
المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة.
إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شبف كوميس
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Accor Group
Sofitel Dubai Downtown, part of the Accor Group, is a 5-star luxury hotel that blends French art de vivre with Dubai s cosmopolitan spirit. Located in the heart of Downtown Dubai near The Dubai Mall, the hotel features elegant rooms, fine dining venues, and panoramic city views. As part of Accor, Sofitel is dedicated to offering personalized experiences, cultural excellence, and career opportunities across its global network of luxury properties.