طباخ مساعد فندق الملكة إليزابيث الثانية دبي الإمارات العربية المتحدة

Accor Group

نظرة عامة على الوظيفة
فندق الملكة إليزابيث الثانية في دبي يقوم بتوظيف طباخ مساعد لدعم العمليات اليومية في المطبخ. تتضمن الوظيفة إعداد المكونات، وطهي الأطباق وفقًا للوصفات القياسية، وضمان جودة وتقديم متسقين. تتطلب هذه الوظيفة قدرة قوية على تعدد المهام، والانتباه للتفاصيل، وخبرة سابقة في الطهي في بيئة فندقية.

الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: خدمات الطعام / الضيافة
الوظيفة: طباخ / طهي / إدارة المطبخ
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

المهام الأساسية

* إكمال مهام إعداد المكونات اليومية وتخزين الطعام حسب قائمة التحقق الخاصة بالمطبخ
* إعداد وطهي الأطباق وفقًا للوصفات القياسية وتعليمات المشرف
* ضمان الحفاظ على أحجام الحصص والجودة والتناسق عبر جميع الوجبات
* المساعدة في تجارب القائمة واختبار الوصفات للأطباق الجديدة أو المحدثة
* الحفاظ على جودة الطعام مع تحسين استخدام المواد الخام
* تقديم الأطباق بما يتماشى مع معايير الفندق والعلامة التجارية
* العمل بشكل تعاوني مع فريق المطبخ لتقديم خدمة سلسة
* الالتزام بسياسات النظافة والسلامة والصحة في جميع الأوقات

ملف المرشح

* من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة كطباخ مساعد، ويفضل في مطبخ فندقي
* قدرة قوية على تعدد المهام والأداء تحت الضغط
* الإلمام بعمليات الطهي ومعايير الوصفات
* شغف بتحضير الطعام وتقديمه مع الانتباه للتفاصيل
* مرونة، وموثوقية، ولاعب فريق مخلص

لماذا تنضم إلينا
يقدم فندق QE2 فرصة نادرة لتطوير حياتك المهنية في الطهي في واحدة من أشهر وجهات الضيافة التاريخية في دبي. كطباخ مساعد، ستكتسب خبرة عملية في العمل في مطبخ محترف بينما تساهم في تجربة تناول طعام استثنائية للضيوف.