كوميس شيفات
Client of Recruit for Africa
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 10 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن موظفي طهاة مساعدين لإقامة الموظفين وخدمة الطعام للانضمام إلى مشروع مثير قادم إلى الإمارات العربية المتحدة. سيتم فتح أول كازينو على الإطلاق أبوابه في عام 2026.
حاليًا، نحن نقوم بتوظيف فرق لمرافق تناول الطعام لإقامة الموظفين.
الوظيفة: موظفي طهاة مساعدين لخدمة الطعام في إقامة الموظفين
الموقع: راس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة (110 كم شمال دبي)
التوافر: يوليو 2026
وضع المقابلة: مقابلات عبر الإنترنت مجدولة في فبراير 2026
- قيادة ومراقبة سير العمل في قسم المطبخ المحدد (ساخن، بارد، أو تناول طعام الموظفين)
- الإشراف على الطهاة المساعدين 2 و 3، وضمان إتمام المهام بكفاءة ووفقًا للمعايير
- إعداد والإشراف على اللحوم النيئة، والأسماك، والخضروات، والصلصات، والزينة للتقديم
- ضمان الحفاظ على الصلصات والمخزونات والتوابل في حالة مثلى
- ضمان طازجة الطعام، والنظافة، والامتثال لمعايير التخزين الخاصة بالشركة
- الالتزام بمعايير HACCP وضمان صيانة مناطق التخزين الجاف والبارد بشكل صحيح
- أداء المهام المعينة من قبل الشيف المساعد وشيف القسم، وضمان سير العمل في المطبخ بسلاسة
- تحسين معايير الصحة والسلامة باستمرار وتدريب المبتدئين على ممارسات الامتثال
- حضور والمساهمة في الاجتماعات القسمية والداخلية
- تعزيز روح الفريق، وتشجيع العلاقات الجيدة، وضمان التواصل متعدد الثقافات بشكل فعال
- الالتزام الصارم بسياسات وإجراءات الشركة وقواعد السلوك
- البقاء مهذبًا، ومهندمًا، ونظيفًا في جميع الأوقات
- دعم مبادرات الاستدامة من خلال المشاركة في برنامج إعادة التدوير الخاص بالشركة
- التصرف كنموذج يحتذى به في الاحترافية، والعمل الجماعي ومعايير الطهي
- أداء مهام أخرى كما هو مطلوب
- خبرة طهي قوية لمدة 2-3+ سنوات مطلوبة
- شهادة/دبلوم في فنون الطهي من مؤسسة معترف بها
- مهارات تقنية قوية وقدرة على قيادة قسم وتوجيه المبتدئين
- معرفة تقنيات إعداد الطعام وعمليات المطبخ
- فهم النظافة، والصحة، ومعايير سلامة الغذاء
- القدرة على العمل في بيئة سريعة التعامل مع الضغط خلال أوقات الخدمة
- مهارات العمل الجماعي والتواصل قوية
- الاستعداد للتعلم والتكيف مع معايير وإجراءات الفندق
- مهارات تنظيم جيدة والانتباه للتفاصيل
- القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة وأداء واجبات المطبخ
- المرونة للعمل في نوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، وأيام العطل حسب الحاجة
- العناية بالاحتراف والالتزام بمعايير الفندق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس شيفات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Client of Recruit for Africa
https://www.recruitforafrica.com/job/commis-chefs-ras-al-khaimah-uae-casino-staff-accommodation/