كوميس - كافيتريا الزملاء
Mandarin Oriental
نشرت في 26 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 3 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
موجود في فندق ماندارين أورينتال وسط مدينة دبي داخل كافيتريا الزملاء في دبي، يتحمل الكوميس مسؤولية المساعدة في تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة، وفقًا للوصفات والإرشادات التي وضعها الطهاة الكبار. يضمنون الاتساق، والنظافة، والتعامل السليم مع المكونات أثناء دعم العمليات اليومية للمطبخ. الحفاظ على معايير عالية من النظافة، وسلامة الغذاء، والعمل الجماعي أمر أساسي في هذا الدور. الكوميس يقدم تقاريره إلى شيف دي بارتي.
ككوميس، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:
- المساعدة في تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة وفقًا لمعايير الفندق.
- اتباع الوصفات، وضوابط الحصص، ومواصفات التقديم كما حددها الطهاة الكبار.
- الحفاظ على النظافة وتنظيم مكان العمل ومعدات المطبخ في جميع الأوقات.
- دعم الميزة اليومية وعمليات المطبخ، وضمان التسليم في الوقت المحدد خلال فترات الخدمة.
- التعاون بفعالية مع الأقسام الأخرى في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وامتياز الخدمة.
- الامتثال لجميع معايير الصحة وسلامة الغذاء والنظافة بما يتماشى مع سياسات الفندق، ومتطلبات HACCP، بما في ذلك تلك التي تفرضها بلدية الإمارات العربية المتحدة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مطلوب مؤهل الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- يفضل الحصول على درجة أو دبلوم وطني أعلى في الضيافة أو فنون الطهي.
- يفضل وجود خبرة لا تقل عن عام واحد ككوميس في فندق أو مطعم عالي الحجم.
- مهارات أساسية في التعامل مع الطعام، التحضير، وعمليات المطبخ.
- معرفة بأساسيات النظافة الغذائية ومعايير السلامة ميزة إضافية.
- شغف لصناعة المخبوزات ورغبة في التعلم والنمو ضمن فريق الطهي.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Mandarin Oriental
Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Nestled in the citys heart, Mandarin Oriental Downtown, Dubai offers a stunning fusion of modern design with a touch of oriental flair, redefining hospitality standards. Going beyond traditional hospitality, Mandarin Oriental Downtown, Dubai is not just a hotel but a lifestyle destination, offering relaxation, luxury, and memorable experiences.
https://www.talentmate.com/jobs/uae/dubai/commis-colleague-cafeteria/2509-1923-747
وظائف مماثلة
مساعد مطبخ / طباخ / طباخ مساعد
Jasmint Restauant
- 0 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شبف كوميس
BIN EID ADMINISTRATIVE SERVICES
- 4 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف
Go Gravity
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة