الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

قم بتحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة تحضير الطعام. قم بتحضير الأطعمة الباردة.

قف، اجلس، أو امشِ لفترة طويلة. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

ملخص الوظيفة

قم بتحضير وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الأفران، والشوايات، والشوايات المتنقلة، والمحمصات. أخرج الطعام من الفريزر ليذوب في الثلاجة. تأكد من الحصة الصحيحة، والترتيب، وزينة الطعام. حافظ على سجلات الطعام. راقب جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. تواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الازدحام. أبلغ الطباخ عن فائض عناصر الطعام لاستخدامها في العروض اليومية. أبلغ موظفي خدمة الطعام والمشروبات عن العروض الخاصة وعناصر القائمة غير المتوفرة. تأكد من جودة عناصر الطعام.

ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ كن قدوة. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ أبلغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ أكمل تدريب السلامة والشهادات. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ حافظ على سرية المعلومات الملكية؛ احمِ أصول الشركة. توقع واهتم باحتياجات خدمة الضيوف. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ استمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.

المؤهلات المفضلة

التعليم: درجة من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.

خبرة العمل ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة في العمل ذات الصلة.

خبرة إشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.

رخصة أو شهادة: لا شيء

طباخ I - شيف عربي Marriott International

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف الوظائف التي تم البحث عنها