كوميس 1 - مطبخ بارد

Accor

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

1 - 3 سنوات

موقع العمل

دبي - الإمارات العربية المتحدة

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

وصف الوظيفة

  • ينظم مع الشيف دي بارتي الوردية في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميس إن بلاس وخدمته.
  • يأخذ الطلبات من الشيف دي بارتي الخاص به/بها وينفذها بالطريقة الصحيحة.
  • يكون مسؤولًا عن إكمال قائمة التحقق اليومية المتعلقة بالميس إن بلاس وتخزين الطعام.
  • مع الشيف دي بارتي الخاص به/بها يكتب طلبات التخزين الجاف، وطلبات الطعام، ونقل المطبخ على النماذج المناسبة لموافقة الشيف الرئيسي من أجل تحقيق دوران المخزون العالي المطلوب في قسمه/قسمها.
  • يحافظ على علاقات جيدة مع العاملين ويحفزهم.
  • يعمل وفقًا للمواصفات التي يتلقاها من الشيف دي بارتي بشأن حجم الحصة، والكمية، والجودة كما هو موضح في فهرس الوصفات.
  • يحضر الاجتماع اليومي مع الشيف دي بارتي واجتماعات أخرى كما هو مطلوب من قبل الشيف الرئيسي.
  • يتحقق من لوحة المعلومات الرئيسية بشأن التغييرات في أي حفلات أو معلومات أخرى تتعلق بالتنظيم.
  • يبلغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة إلى الشيف دي بارتي ويتابع لضمان تنفيذ العمل اللازم.
  • ينقل جميع المعلومات إلى الوردية التالية حول الوظائف.
  • يحافظ على سجلات النظافة وHACCP وفقًا لللوائح.
  • سوف تلتزم بمعايير نظافة الفندق ومعايير HACCP وتضمن أن إجراءات التشغيل القياسية والمتطلبات لها قد تم الوفاء بها بالكامل.

    • المؤهلات
    • حد أدنى 1 سنة من الخبرة ذات الصلة في قدرة مماثلة
    • إجادة اللغة الإنجليزية شفهيًا
    • إجادة جيدة في القراءة والكتابة واللغة الإنجليزية شفهيًا

    القطاع المهني للشركة

    المجال الوظيفي / القسم

    الكلمات الرئيسية

    تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

    Accor

    https://www.talentmate.com/jobs/uae/dubai/commis-i-cold-kitchen/2508-1934-206

    وظائف مماثلة

    شبف كوميس

    Swela Bites

    • 1 - 6 سنوات
    • دبي - الإمارات العربية المتحدة

    شيف مساعد (موظف مطبخ)

    Confidential Company

    • 1 - 6 سنوات
    • دبي - الإمارات العربية المتحدة

    طباخ مساعد للطعام والمشروبات

    عرض الكل