كوميس I 2seasonhotels

المسؤولية 1 مسؤول عن إعداد الطعام اليومي والواجبات المخصصة لتلبية المعايير والجودة المحددة؛ الجنسية الفلبينية

الكفاءات

تأكد من أن جميع الأطعمة تم إعدادها وفقًا لنوع القائمة التي حددها الشيف المساعد أو الشيف دير باتي.

تأكد من أن الجودة والكمية تتوافق مع معاييرنا.

أبلغ الشيف المساعد أو الشيف دير باتي بأي مشاكل أو شكاوى عند ظهورها.

كن قادرًا على العمل في منطقة أخرى عند الحاجة والمشاركة في التدريب المتبادل عند توجيهك.

كن قادرًا على المساعدة في إعداد نفس اليوم والإعداد المتقدم لمحطة أخرى كما هو موضح من قبل المشرف.

كن قادرًا على حضور أي وكل الاجتماعات في المطبخ أثناء العمل أو خلاف ذلك.

اتبع سياسة النظافة أثناء العمل واحتفظ بمنطقة العمل نظيفة في جميع الأوقات.

لا تغادر قسمك دون إجراء الفحص النهائي.

يجب أن تكون جميع عناصر الطعام للتخزين مغطاة ومؤرخة وموسومة وفقًا لذلك.

راقب دوران الطعام الصحيح الأول في الأول.

يقوم بأداء الواجبات الشائعة لجميع الرتب والأفراد غير الإشرافيين والواجبات الأخرى التي قد تُعهد إليه.

تأكد من أن المعدات يتم التعامل معها وصيانتها بشكل صحيح.