كوميس I Marriott International

ملخص الوظيفة

تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقطيع، والتقطيع، وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، قياس، ومزج المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والميكروويف، والمقالي. اختبار الطعام لتحديد ما إذا كان قد تم طهيه بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء تحضير الطعام. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام في حصص مناسبة على الحاويات المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، والطاولات، والأدوات، والسكاكين، والمعدات. التحقق والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام.

اتباع جميع السياسات والإجراءات الخاصة بالشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ المحافظة على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الوقت أو لمدة نوبة العمل بأكملها. الوصول إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما هو مطلوب من قبل المشرفين.