كوميس I

Rose Rayhaan by Rotana

وصف الوظيفة

نحن نبحث حاليًا عن محترفين في المطبخ متحمسين وديناميكيين يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.

بصفتك طباخًا مبتدئًا، تكون مسؤولاً عن إعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة لك لتلبية المعايير والجودة المحددة، حيث تشمل دورك المسؤوليات الأساسية مثل-

• دعم الشيف دي بارتي أو ديمي شيف دي بارتي في العمليات اليومية والعمل
• العمل وفقًا لمواصفات القائمة من قبل الشيف دي بارتي
• المحافظة على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي وضعتها الفندق
• التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك
• إعداد التحضيرات اليومية وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو الساتلايت
• اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية
• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومتابعة أحدث المنتجات والوصفات وتقنيات التحضير
• التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى في المتطلبات والنظافة والهدر والتحكم في التكاليف
  
  

المهارات

التعليم، المؤهلات والخبرات

يجب أن تكون لديك فترة تدريب مهنية في المطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وتجارب سابقة في مؤسسات ذات جودة مع مهارات طهي جيدة. القدرة على التواصل باللغة الإنجليزية وسجل مثبت من المعرفة في إعداد الطعام وتقديمه وحفظه أمر أساسي.

المعرفة والقدرات

سيكون المرشح المثالي إيجابي الروح ومتحمسًا للطعام وملتزمًا بالعمل مع فريق الخدمة لتقديم تجارب مذهلة للضيوف في كل مرة. أنت لاعب فريق إيجابي جدًا وديناميكي ومبدع وم Dedicated مع القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات وتحت ظروف صعبة، مع امتلاك الكفاءات الإضافية التالية-