أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 2 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك كوميس I، ستدعم الشيف دي كوزين / شيف الساوس في توجيه عمليات مطبخ الفاتح، بما في ذلك إعداد الطعام والجودة، والصيانة الفيزيائية، ووظائف المخزون، لضمان تلبية معايير جودة الفندق وأهداف الإيرادات والسيطرة على تكاليف الطعام والإمدادات.
بعض من مسؤوليات دورك الرئيسية هي:
- دعم شيف دي بارتي لإدارة جميع وظائف عمليات مطبخ الفاتح لتحقيق المستوى الأمثل لجودة إنتاج الطعام والنظافة
- دعم شيف دي بارتي للأحداث الخاصة والترويج للطعام الخاص تعزيز العمل الجماعي وخدمة الجودة من خلال التواصل اليومي والتنسيق مع الزملاء الآخرين. مساعدة موظفي المبيعات، والتموين وحفلات الاستقبال في الحفلات، والمناسبات الخاصة الأخرى.
- دعم شيف دي بارتي لتحديد الحد الأدنى والحد الأقصى من المخزونات لجميع المواد الغذائية، والمواد، والمعدات
- دعم شيف دي بارتي لتنفيذ أطباق ومنتجات جديدة
- الحفاظ على معرفة المنتج بما في ذلك المكونات، والمعدات، والاتجاهات الحالية ودعم شيف دي بارتي لإجراء التعديلات المناسبة على العمليات المطبخ وفقًا لذلك
- اتخاذ خطوات لضمان الحفاظ على مهارات الطهي الفنية الممتازة
- دعم شيف دي بارتي لضمان مراجعة الحوادث الأمنية في منطقتك التشغيلية وتصحيح الالتزام بقواعد الشركة وسياساتها.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:
- إكمال درجة أو شهادة في فنون الطهي
- حد أدنى من 1-2 سنوات من الخبرة كطاهٍ أو مزيج معادل من التعليم والخبرة في العمليات الطهي/المطبخ.
- معرفة واسعة بالممارسات الطهي الدولية، القوائم والعروض
- مستوى عالٍ من الإنجليزية التجارية المكتوبة والمحادثة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس I
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
InterContinental
As the world s largest family of luxury hotels, we all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental brand. Shaped by decades of international know-how and local insights, our passion for luxury travel spans cultures and customs. Inspiring us to create warm and sophisticated experiences for those seeking a richer perspective on the world. The InterContinental Fujairah Resort is situated on the shoreline of the exquisite Al Aqah Beach, beneath the spectacular backdrop of the Hajjar Mountains. An exceptional destination where Arabian hospitality meets luxury. With 190 rooms, indoor & outdoor event space, restaurants & bar. With over 30 languages and countries represented by the staff, the hotel weaves together an international five-star resort presence. What's your passion? Whether you're into knitting, kite flying or karaoke, at IHG we're interested in YOU! We love people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who help us create great brands guests love. And we're looking for more people like this to join our dynamic & committed team at the InterContinental Fujairah Resort.
وظائف مماثلة
شبف كوميس
Swela Bites
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ / طاهٍ (دعوة مفتوحة 30 أغسطس 2025)
Al Rais Enterprises Group Holding LLC
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
طباخ مساعد للطعام والمشروبات
RNA Resources Group Limited
- 2 - 8 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة (الإمارات العربية المتحدة) - الإمارات العربية المتحدة (الإمارات العربية المتحدة)