أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 2 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطاهٍ مبتدئ، ستدعم رئيس الطهاة / الطاهي المساعد لتوجيه عملية مطبخ المنفذ، بما في ذلك إعداد الطعام والجودة، والصيانة المادية، ووظائف الجرد، لضمان تلبية معايير الجودة الفندقية وأهداف الإيرادات والسيطرة على تكاليف الطعام واللوازم.
بعض من مسؤوليات دورك الرئيسية هي:
- دعم الطاهي المسؤول لإدارة جميع وظائف عمليات مطبخ المنفذ لتحقيق المستوى الأمثل من جودة إنتاج الطعام والنظافة
- دعم الطاهي المسؤول في الفعاليات الخاصة والترويج للطعام الخاص تعزيز العمل الجماعي وخدمة الجودة من خلال التواصل اليومي والتنسيق مع زملاء آخرين. مساعدة موظفي المبيعات، والتموين، والحفلات مع الحفلات، والمناسبات والأحداث الخاصة الأخرى.
- دعم الطاهي المسؤول لتحديد الحد الأدنى والحد الأقصى من المخزونات لجميع الطعام، والمواد، والمعدات
- دعم الطاهي المسؤول لتنفيذ أطباق ومنتجات جديدة
- الحفاظ على معرفة المنتج بما في ذلك المكونات، والمعدات، والاتجاهات الحالية ودعم الطاهي المسؤول لإجراء التعديلات المناسبة على عمليات المطبخ وفقًا لذلك
- اتخاذ خطوات لضمان الحفاظ على مهارات الطهي التقنية المتميزة
- دعم الطاهي المسؤول لضمان مراجعة الحوادث الأمنية في منطقتك التشغيلية وإجراء التصحيحات الامتثال لقواعد الشركة وسياساتها.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مثاليًا، سيكون لديك بعض أو كل الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:
- إكمال درجة أو شهادة في فنون الطهي
- حد أدنى 1-2 سنوات من الخبرة كطاهٍ أو مزيج معادل من التعليم والخبرة في العمليات الطهو/المطبخ.
- معرفة واسعة بالممارسات الطهي الدولية، والقوائم والعروض
- مستوى عالٍ من اللغة الإنجليزية التجارية المكتوبة والشفوية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس I
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
InterContinental
As the world s largest family of luxury hotels, we all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental brand. Shaped by decades of international know-how and local insights, our passion for luxury travel spans cultures and customs. Inspiring us to create warm and sophisticated experiences for those seeking a richer perspective on the world. The InterContinental Fujairah Resort is situated on the shoreline of the exquisite Al Aqah Beach, beneath the spectacular backdrop of the Hajjar Mountains. An exceptional destination where Arabian hospitality meets luxury. With 190 rooms, indoor & outdoor event space, restaurants & bar. With over 30 languages and countries represented by the staff, the hotel weaves together an international five-star resort presence. What's your passion? Whether you're into knitting, kite flying or karaoke, at IHG we're interested in YOU! We love people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who help us create great brands guests love. And we're looking for more people like this to join our dynamic & committed team at the InterContinental Fujairah Resort.