كوميس I-المعجنات Marriott International

تحضير الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجائن والحشوات، والتخمير، والخبز، والتزيين حسب الاقتضاء. مراجعة ورقة الإنتاج لفهم تنوع المخبوزات التي سيتم إنتاجها يوميًا. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات، ومعايير الجودة والعرض، وقوائم فحص تحضير الطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ للامتثال لبرنامج سلامة الغذاء. إبقاء الشيف على اطلاع بالعناصر الغذائية الزائدة للتخطيط للوجبات الخاصة اليومية. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل مناسب لتحضير الأطعمة المخبوزة. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات سلامة التعامل مع الطعام، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق وضمان درجات حرارة صحيحة لأجهزة المطبخ والطعام، والإبلاغ عن المشاكل للإدارة. مراقبة جودة الطعام المحضر والأجزاء المقدمة طوال فترة التحول.

اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية والرد على الهواتف باستخدام آداب مناسبة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ التعامل مع القضايا الحساسة بحساسية واحترام وسرية. العمل كنموذج يحتذى به أو مرشد في القسم. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. التحرك على أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة. الوصول للأعلى والأسفل، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة كما هو مطلوب من قبل المشرفين.