كوميس الثاني

Melia hotels international

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

1 - 3 سنوات

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

المسؤولية عن المهام أدناه وغيرها التي يتم تعيينها من قبل أقسامهم حسب الحاجة.

  • مع المطعم، مساعدة الطهاة الآخرين في تنظيم جميع الأنشطة داخل منطقة مطبخ المطعم.
  • المساعدة في العناية بإعداد الطعام اليومي والمهام الموكلة من قبل المشرفين لتلبية المعايير والجودة المحددة: السماح لعنصر ما بالانتقال من حالة لينة أو سائلة إلى حالة أكثر صلابة.
  • اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية.
  • تنسيق المهام اليومية مع الشيف المساعد أو شيف القسم.
  • القدرة على تقدير احتياجات الإنتاج اليومية وفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.
  • ضمان أن الإنتاج وإعداد وعرض الطعام بجودة عالية في جميع الأوقات.
  • ضمان أعلى مستويات رضا الضيوف، الجودة، تكاليف التشغيل والطعام بشكل مستمر.
  • معرفة بجميع الإجراءات والسياسات القياسية المتعلقة بإعداد الطعام، والاستلام، والتخزين، والصرف الصحي.
  • الوعي الكامل بجميع عناصر القائمة، وصفاتها، طرق الإنتاج ومعايير العرض.
  • اتباع معايير الحفظ الجيدة للتعامل الصحيح مع جميع المنتجات الغذائية عند درجة الحرارة المناسبة.
  • تشغيل وصيانة جميع معدات القسم وتبليغ عن الأعطال.
  • المسؤولية الشخصية عن النظافة والسلامة والاستخدام الصحيح للمعدات والأدوات.
  • دعم تطوير مفاهيم ومعايير مطبخ المطعم.
  • الالتزام بإعداد الطعام والإرشادات لضمان تقديم عروض طهي ذات جودة متسقة لضيوفنا.
  • الحفاظ على سلامة الطعام وحمايته.
  • يجب أن يكون كل الطعام في مناطق العمل متوافقًا مع تقنيات التعامل مع الطعام، بما في ذلك التواريخ، والتخزين الصحيح، والدوران، إلخ.
  • الحفاظ على ممارسات السلامة والصرف الصحي الأساسية للطعام.
  • الحفاظ على سلامة منفذ الخدمة في جميع الأوقات.
  • المشاركة في التدريب على مستوى القسم لتحسين مهارات القسم ومستويات خدمات الفندق، وتقديم التدريب والموارد للموظفين للعناية بضيوفنا.
  • الالتزام بمعايير الخدمة للفنادق.
  • تنفيذ أي واجبات أخرى حسب متطلبات الإدارة.

مواصفات الوظيفة:

  • يجب أن يكون لديك خبرة ذات صلة لا تقل عن عام واحد في دور مماثل

  • شهادة الثانوية العامة أو شهادة ذات صلة
  • معرفة قوية بطرق الطهي، ومعدات المطبخ، وأفضل الممارسات.
  • الدقة والسرعة في التعامل مع الحالات الطارئة وتقديم الحلول
  • موجه نحو العمل الجماعي
  • القدرة على العمل تحت الضغط، والدافع الذاتي ويمتلك مهارات حل المشكلات الإبداعية
  • مهارات خدمة العملاء الاستثنائية

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

يجب أن يكون لديك خبرة ذات صلة لا تقل عن عام واحد في دور مماثل

شهادة الثانوية العامة أو شهادة ذات صلة

معرفة قوية بطرق الطهي، ومعدات المطبخ، وأفضل الممارسات.

الدقة والسرعة في التعامل مع الحالات الطارئة وتقديم الحلول

موجه نحو العمل الجماعي

القدرة على العمل تحت الضغط، والدافع الذاتي ويمتلك مهارات حل المشكلات الإبداعية

مهارات خدمة العملاء الاستثنائية

القطاع المهني للشركة

الكلمات الرئيسية

  • كوميس الثاني

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Melia hotels international

Joining Meli is to embark on a journey without borders because the possibilities of growing and training here are endless. It is knowing that the world is yours and that you can work in many countries. And all with the feeling that you are part of a big family.

It means knowing that you have started one of the most exciting journeys of your life, a journey in which inspiration will always accompany you. Do you dare to be the owner of your professional career in an inspiring world?

Because belonging to the great Meli family is being VIP

You will enjoy My Meli Rewards which is the exclusive loyalty programme for our employees with exclusive benefits and advantages.

In addition, enjoy the My Meli Benefits programme: with flexible remuneration, exclusive discounts on a variety of products and services, active and healthy lifestyles, and charitable initiatives. Be as proud to belong to Meli as we are of you

We are excited to introduce you to a luxurious and unique urban resort - Melia Desert Palm, a proud member of The Melia Collection. The resort is a five-star boutique property, offering a wide range of one, two, and three-bedroom villas, each featuring an intimate and completely private pool, which is highly sought after, especially amongst the GCC clientele. Additionally, you can stay in our beautifully curated suites with a view of the greenery. What makes this resort stand out is its equestrian theme, which is reflected in every aspect of the property. From four polo fields to a professional polo club, a riding school, and over 200 horses on the estate, you will be surrounded by the beauty of these magnificent animals. If you're looking for relaxation and rejuvenation, then you will love the world-class treatments available at the Samana Spa, or the wellness classes offered in our large recreation center. And when it comes to dining, you will be spoilt for choice with three delightful restaurants to choose from, or you can order food to your villa. Conveniently located just 20 minutes from the DXB airport and 25 minutes from Dubai Mall, Melia Desert Palm offers a serene oasis amidst the hustle and bustle of Dubai. You can unwind and soak up the tranquility of the lush estate while enjoying spectacular views of the dramatic Dubai skyline.

At Melia Desert Palm Member of Melia Collection, we are proud to represent our hotel and our country to guests from all over the world. We treat our guests and our colleagues with respect and work hard together to deliver the highest quality of service to all.

قراءة المزيد

https://careers.melia.com/job/Dubai-Commis-II/1258563901/

وظائف مماثلة

شبف كوميس

Confidential Company

  • 1 - 3 سنوات
  • دبي - الإمارات العربية المتحدة

كوميس 1 و 2

كوميس

عرض الكل