أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نسعى إلى توظيف طاهٍ موهوب وشغوف كومي الثاني - معجنات للانضمام إلى فريق الطهي لدينا في دبي، الإمارات العربية المتحدة. كعضو رئيسي في قسم المعجنات لدينا، ستساعد في إنشاء حلويات ومعجنات رائعة تسر ضيوفنا وتحافظ على سمعتنا في التميز الطهوي.
- إعداد مجموعة واسعة من المعجنات، والحلويات، والسلع المخبوزة وفقًا للوصفات والمعايير
- مساعدة طاه المعجنات في تطوير مفاهيم جديدة للحلويات وعناصر القائمة
- ضمان اتباع إجراءات التعامل مع الطعام، والصحة، والسلامة بشكل صحيح في جميع الأوقات
- الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنظمة
- التعاون مع طاقم المطبخ الآخر لضمان التحضير والتقديم في الوقت المناسب للحلويات
- مراقبة والحفاظ على كمية كافية من مكونات المعجنات والإمدادات
- المشاركة في اجتماعات الفريق وجلسات التدريب لتعزيز المهارات والمعرفة
- المساعدة في تقديم وعرض الحلويات للخدمة
- دعم فريق المعجنات خلال فترات الكثافة العالية والمناسبات الخاصة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة أو دبلوم في الطهي مع التركيز على فنون المعجنات
- 2-3 سنوات من الخبرة في مطبخ معجنات محترف
- معرفة قوية بتقنيات إعداد المعجنات ومهارات الخبز
- إجادة في إنشاء مجموعة متنوعة من الحلويات والمعجنات
- فهم ممتاز لممارسات سلامة الغذاء والنظافة
- القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة
- اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالجودة
- عقلية إبداعية مع شغف لتطوير الحلويات المبتكرة
- مهارات فعالة في إدارة الوقت والتنظيم
- لاعب فريق مع قدرات تواصل جيدة
- شهادة سلامة الغذاء
- معرفة بأنماط وتقنيات المعجنات المختلفة
- فهم لتفاعلات المكونات وكيمياء الخبز
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- قدرة بدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع ما يصل إلى 50 رطلاً
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- Commis II - المعجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
SO/ is a coveted collection of hotels, rooted in the world of fashion. Making its stylish debut on the global hotel scene in 2011, SO/ continues to command attention with its avant-garde design and creative approach to the world of luxury./em> /p>